目の前に置かれたお寿司が泳ぐ?!食育体験プログラム「泳ぎ寿司」に参加してきました!

味だけでなく、目でも楽しめる。そんな食事ができたらうれしいですよね(^o^)
今回そんな夢を叶えてくれる食育体験プログラム「泳ぎ寿司」に参加してきました!

「泳ぎ寿司」とは?

「泳ぎ寿司」は、世界三大漁場のひとつ、石巻・金華山沖で穫れる海産物の成長、収穫、出荷までの過程を疑似体験できるイベントです。特設カウンターにて、石巻の寿司職人が握ったお寿司を手に取ると、そのお寿司が泳ぎ出すなど、プロジェクションマッピング技術やモーションセンサーを活用し、体験者の動きに応じて様々なインタラクションを体験できる仕掛けも用意。
見て、触って、食べて、聞いて、五感を通じた体験から、石巻の色を知ることができます。

※このプロジェクトは、風評被害を払拭するための石巻市のプロジェクトです。
泳ぎ寿司 The Swimming Sushi より

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板前さんが置いたお寿司に取ると……?

お寿司に取ると重なっていた魚影が動き目の前のスクリーンまで泳いでいきます。
目の前のスクリーンに映し出されるは、石巻・金華山沖で穫れた海産物の成長・収穫・出荷までの過程。
振る舞われたお寿司は3貫で金華さば、金華ぎん、ヤリイカでした。

どのお寿司も美味しかったです、特にさばが絶品でした( ´∀`)

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