醤油玄むす ひと工夫は教えらんない

IMGP1181

やっぱりちょっとしたことにもこだわりたいよね

塗ってる醤油は地元今井醤油さんの本醸造

それをそのまま塗ったんじゃ 辛いし おむすびがまとまらないし

んじゃってことで 少しとろみを出します

このとろみの出し方は おしえらんない(ごめんなさい)

さとうきび糖で甘さを にんにくで コクを

サッと一塗りしてるから おかずの味を邪魔しない

あまり濃い味付けだとおかずとケンカするでしょ

サッと一塗り

IMGP1189

一口入れると醤油の香ばしさが鼻に抜けます

小腹がすいた時に 子供のおやつに喜ばれていますね

http://genmusu.com/

 

 

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