海の見えるレストラン「アマンダンブルー鎌倉」湘南由比ヶ浜でお洒落なランチ

海の見えるレストラン「アマンダンブルー鎌倉」期間限定オープン

普段は結婚式場として営業している「アマンダンブルー」が、夏季限定（７月４日～８月３１日）で、レストラン営業（１１時～１６時）をすると聞いて行ってきました。

レストランの場所は、湘南由比ヶ浜ルート134沿いの海の目の前。

お店に入ると、とてもおしゃれな空間が広がっていました。

 

明るくカラフルな一階の家具を眺めながら、２階のレストランへ

 

２階は海っぽいイメージで、この日はあいにくの雨でしたが、さわやかな海の明るさを感じました。

 

一番奥の窓際の席に通して頂くと、目の前はもう海。

由比ヶ浜の真ん前。

まさに、海の見えるレストランでした。

 」

 

ブルーと白が基調のテーブルの小物たちが、海の目の前にいる気分を盛り上げてくれました。

 

期間限定海の見えるレストランの贅沢でお洒落なコースランチ

海の見えるレストランの営業は１１時～１６時までなので、レストランが利用できるのはランチのみです。

この日、私が食べたランチのメニューはこちらです。

 

アミューズ

湘南しらすと豆腐のブラマンジェ

 

下の白い部分がお豆腐でした。

鎌倉産のお豆腐、からし菜、湘南産のシラス、大葉のピューレをブーケに見立てて作られた可愛いアミューズ。

上に載っている湘南のしらすとお花の色のコントラストが涼しげです。

 

食べてみると、さっぱりとした味で、夏にぴったりな気がしました。

 

オードブル

アスパラガスとズワイガニのシャルロット　トマトのジュレとキャビアの煌めき

次に頂いたのは、このカラフルでアートなオードブル。

木苺とマンゴーとバルサミコとフルーツトマトのソースが、カラフルな飾り付けのように見えます。

王冠に見立てられて作られたオードブルには

ズワイガニとアスパラガスをトマトのジュレで固めたオードブルの上にはキャビアが載っていました。

つけあわせの、水ナスも絶品でした。

こちらも、冷たくて、夏にぴったりの涼しげなオードブルです。

 

パンは自家製パン

 

ブリオッシュがとても美味しくておかわりして食べました。

スープ

２種類のスーパースィートコーンを使った贅沢なポタージュ

こんなポタージュはじめてでした。

右と左で、色分けされたような芸術的なポタージュ。

とうもろこしは甘くて有名な、ゴールドラッシュとピュアホワイトを使用してらっしゃるそうです。

想像以上に甘いお味で、とうもろこし好きにはたまらない美味しさでした。

 

お魚料理

オマール海老のナージュ　桃と生ハムと一緒に

アメリケーヌエスプーマソース

お魚料理は、プリプリのオマール海老。

横に白桃と生ハム。

ソースは、ケッパーソースでした。

 

エスプーマの意味は、スペイン語で泡。

写真を見て頂いても、その泡泡感はお分かり頂けると思います。

私は、最近、この泡泡ソースが大好きなこともあり、とっても美味しかったです。

 

 

お肉料理

牛フィレ肉のグリル

シャドウクイーンのピューレとビーツのローストを添えて

いよいよ、大好きなお肉料理です。

牛フィレ肉のグリルは、柔らかくて美味しいお肉でした。

 

横に添えられた紫キャベツや、紫いものピューレも美味しかったです。

 

どのお皿も、まるで絵を描いているのか？と思うような、美しいお料理でした。

ここまで食べ終わると、デザートは３階でどうぞと、３階のお席に案内されました。

 

海を見ながらデザート＆バーベキュー情報

３階もまた、海の見える素敵な空間でした。

 

ソファーもゆったり。

 

一番奥の窓の外に海が見えました。

 

海の見えるお席へと案内してもらいました。

 

出てきたデザートを窓際に置いて写真を撮ってみました。

窓のすぐ外はタイル張りのプールみたいで、水が入っていました。

プールの水平線の向こうに、砂浜が見えて、波打ち際。。。その先にまた水平線。

贅沢な景色です。

 

デザート

ショコラとミントのマリアージュ

デザートも、また、まさに海らしいお皿でした。

 

飾りは、ヒトデや貝

 

アイスクリーム、美味しかったです。

 

夕焼けとサンセットを見ながらバーベキュー

座った席の横から外に出ると、プールがありました。

 

バーベキューセットも

 

ランチ営業が終了する１６時以降は、この場所でバーベキューが食べられるそうです。

海を見ながら、この贅沢な空間。。。プールサイドでバーベキューなんて最高ですよね。

私は、おいしいもの探し隊のメンバーにこの景色を見せたくて、迷わず８月のバーベキューの予約をお願いしまいました。

また、こちらのバーベキューもレポートさせて頂こうと思います。

最後に、親切に説明して下さった、イケメンのマネージャー稲田さんとプールサイドで記念写真を撮らせて頂きました。

稲田さん、ありがとうございました。

海の見えるレストラン「アマンダンブルー鎌倉」

5000円のランチを頂きましたが、この景色とお味は、とてもコスパが良いと感じました。

夏のデートに最高だと思います。

 

［店舗情報］

アマンダンブルー鎌倉（夏季限定レストランOPEN）

開業日時：　2016年7月4日（月）～8月31日（水）

営業時間：　11:00～16:00

定休日　：　土日祝日

住　所　：　神奈川県鎌倉市材木座5-2-2

交　通　：　JR横須賀線・江ノ島電鉄「鎌倉駅」から徒歩16分、江ノ島電鉄「和田塚駅」から徒歩9分

駐車場　：　あり

電　話　：　0467-61-3232

コース料理3種類（税込み2500円、3500円、5000円）

関連サイト；　http://restaurant.novarese.jp/abl/