ふるさと納税グルメ鹿児島県【薩摩「黒鴨」鍋セット】前回のおさらい！
こんにちは、おいしいもの探し隊！のマキです。
前回、ご紹介した「ふるさと納税」鹿児島県曾於市の【薩摩「黒鴨」鍋セット】みなさん読んでいただけましたか？
今回は、調理法や、お味をご紹介します。
ふるさと納税グルメ鹿児島県【薩摩「黒鴨」鍋セット】届きました！
「ふるさと納税」鹿児島県曾於市の【薩摩「黒鴨」鍋セット】自宅に冷凍宅配で届きます。
黒に赤の文字で、素敵な箱に入っていました。
箱を開けると、
薩摩黒鴨肉150ｇ×3袋
つゆの素250ml×2袋
薩摩黒鴨つくね6個いり×2袋
さつまいも澱粉麺120g×2袋
豪華20,000円以上のセットが入っていました！！
ふるさと納税グルメ鹿児島県【薩摩「黒鴨」鍋セット】作り方！！
作り方は、箱の中に説明書が入っているので、見ながら作れます。
でも、鍋なので簡単です！
まず、鍋にお湯を沸かし、解凍した「つゆの素」を入れます。
1袋900mlから1200mlの水で割って下さい。
ふるさと納税グルメ鹿児島県【薩摩「黒鴨」鍋セット】鴨肉、つくねを解凍！
届いた「薩摩黒鴨肉」「薩摩黒鴨つくね」は、スープ同様、解凍してください。
解凍前の「薩摩黒鴨肉」です。
解凍後の「薩摩黒鴨肉」です。薩摩黒鴨肉は、解凍すると鮮やかなおいしそうな鴨肉に変身します！！
解凍前の「薩摩黒鴨つくね」です。
解凍後の「薩摩黒鴨つくね」です。
ふるさと納税グルメ鹿児島県【薩摩「黒鴨」鍋セット】お好み具財を用意！
白菜・しいたけ・えのき・豆腐など、通常のお鍋に入れる食材を用意します。
作ったスープに入れていきます。
ふるさと納税グルメ鹿児島県【薩摩「黒鴨」鍋セット】ワンポイントアドバイス！
薩摩黒鴨肉は、あまり煮すぎるとお肉が硬くなってしまします。
煮えにくい野菜などを先に入れて、薩摩黒鴨肉は、最後に入れるか、食べながら入れて行くのがオススメです。
薩摩黒鴨つくねは、野菜などと一緒のタイミングで入れて下さい。
ふるさと納税グルメ鹿児島県【薩摩「黒鴨」鍋セット】お味は！！
薩摩黒鴨肉は、やわらかく、しょうゆベースのスープとよく合います。
臭みもないので、食べやすく、薩摩黒鴨肉と薩摩黒鴨つくねから、かなり良い出汁がでて、スープが濃厚でまろやかになってきます。
ふるさと納税グルメ鹿児島県【薩摩「黒鴨」鍋セット】閉めは「さつまいも澱粉麺」！！
おいしく「薩摩黒鴨肉と薩摩黒鴨つくね」を頂いた後は、「さつまいも澱粉麺」をいれてしめました！
さつまいも澱粉麺は、澱粉をしようしているので、直接入れて煮込みすぎると、煮溶けてしまいますので、別の鍋でつくります。
ふるさと納税グルメ鹿児島県【薩摩「黒鴨」鍋セット】さつまいも澱粉麺の作り方！！
さつまいも澱粉麺も「薩摩黒鴨肉と薩摩黒鴨つくね」同様に冷凍されていますので解凍してください。
さつまいも澱粉麺解凍前
さつまいも澱粉麺解凍後
ふるさと納税グルメ鹿児島県【薩摩「黒鴨」鍋セット】さつまいも澱粉麺アレンジしてみました！
さつまいも澱粉麺を別の鍋で15秒から20秒ほど茹でます。
茹でると少し半透明になるので、できた合図です。
茹でたら、流水で洗います。
水をよく切って鍋にいれます。
今回、冷蔵庫にあった「しいたけ・ナス」を鍋の中のスープに入れて別でスープを作ってみました。
ふるさと納税グルメ鹿児島県【薩摩「黒鴨」鍋セット】さつまいも澱粉麺、実食です！
さつまいも澱粉麺は、つるっとしていて食べやすく、スープがしょうゆベースなので、高級な鴨南蛮のような感じになりました。
鴨を少し残しておけばよかったような・・・
一味をいれてたべました。お腹がいっぱいでも、食べられる、あっさりしていて消化も良さそうです。
おいしい鴨鍋が自宅で食べられる、幸せなひと時でした。
皆さんも是非、たべてみてください！
鹿児島県曽於市ふるさと納税
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