期間限定上野で販売 バッケンモーツアルトの「ケーク・オ・ブール HIROSHIMA」

2014年モンドセレクション 銀賞受賞

 

こんにちは「おいしいもの探し隊」マキです。

 

今日は、差し入れに喜ばれる、オススメのケーキを紹介します。

 

世界遺産に登録された美術館がある、上野駅「エキュート上野」にある、広島バターのケーキ

バッケンモーツアルトの「ケーク・オ・ブール HIROSHIMA」です。

 

 

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合わせるタイミングは、まさに職人技!

 

「ケーク・オ・ブール HIROSHIMA」は、新鮮な地元、広島の牛乳を煮詰めて、自家製バターを作り、生地には、たっぷりのアーモンドをいれて作っています。

また、形もあくまでバターらしさにこだわり、1ポンド(450g)のフォルムそのまま!

 

 

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箱を開けて見ると、本当に、バターのようです。最近、あまり、バターケーキを見かけなくなったような気がします。

食べるのが、楽しみです。

 

 

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カットすると、こんな感じです。

中も、バタークリームが入っていて、おいしそうです。

早速、頂きました。

上品なバターのコクが、口の中で広がりますが、けして重くない、甘みのおさえた味わいです。

スポンジが、しっかりとしている、美味しいケーキでした。

 

私は、エキュート上野で、期間限定イベントブースで、購入しました。

7月18日から7月31まで、販売しているそうです。

また、「バッケンモーツアルト」のサイトからも、お取り寄せが可能なので、皆さんも是非、食べてみて下さい。

 

 


 

バッケンモーツアルト

お菓子

期間限定7月18日から7月31日

エキュート上野 「イベントブース」

東京都台東区上野7-1-1JR上野駅構内

 

バッケンモーツアルト

http://www.b-mozart.co.jp/index.html

 

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