◯魚 (まるっと)４月２日に門前仲町にオープン

４月２日 東京 門前仲町に◯魚(まるっと)GRAND OPEN

おいしいもの探し隊 美神ライター MASAYOです

門前仲町にある◯魚 のレセプションへ伺いました。

◯魚 さんは 海の恵みをまるっと 提供することをコンセプトにプロが目利きしたしゅんな魚はもちろん、もったいないプロジェクトに基づき、規格外や傷のあり、市場に出回らないもったいない魚やこだわり抜いた育成方法で天然に劣らない、養殖魚など、固定観念なとらわれず、プロの魚屋の目利きで、おいしい物を選定し、うみの恵みをあますことなく、おいしく、調理してお客様にお届けしています。

価格も、ちあいなど、あまり使われない部位をおいしく生かしたアレンジメニューや買い手がつかなくて、値が下がった鮮魚をを安価でしいれ、リーズナブルにまるっと ご堪能いただけるメニューを豊富に用意しています。

食材だけでなく、醤油や塩も数種類用意しています。

◯魚 (まるっと)のメニュー

カキフライ

大振りの牡蠣は南三陸から直接仕入れている為驚きの値段

5個 580円

魚屋のサンドイッチ

仕入れたばかりのお魚をカリッと揚げ、パンにはさんでいます。

魚はハモです   780円

貝汁

約300グラムの貝がたっぷり入った貝汁、焼きおにぎり入り  3から4人でわけられます。

780円

 

お刺身７点盛りあわせ

旬の鮮魚がつまっています。ウニが1箱はいることも？

4人前   2480円

買い手がつかない“もったいない食材”を生かしたメニューを提供しているので、「本日の刺身」「本日の焼き魚」「本日の煮魚」「本日のフライ」と、当日に食材がわかるメニューもあります。

この日はまるっと1匹 メバルの煮つけが本日の煮魚でした。

 

 

 

こちらは、本日のフライ カレイ

 

本日の焼き魚はイサキ

 

 

どれもお得感いっぱい。

そして どのお魚も柔らかいの

こちらは、ネギまみれの中おち

ほんとにとろっとしてる。

 

こちらは、マグロの竜田揚げ

カリッと揚がっています。

 

店頭には、鮮魚コーナーがあり、選んで調理をして下さいますよ。

◯魚 (まるっと)、おいしい魚をリーズナブルに食べるなら行ってみてね。

お酒以外も、はっさくジュースや デコポンジュースはおいしい。

行ってみてね。

 

〇魚（まるっと）
【住所】江東区富岡1-25-4
【TEL】03-5875-8557
【営業時間】16～23時
【定休日】不定休　※鮮魚店は昼前後に営業開始 （時間は日により異なる）