虎ノ門横丁 鮎ラーメンプラス in 虎ノ門ヒルズビジネスタワー

虎ノ門横丁 鮎ラーメンプラス in 虎ノ門ヒルズビジネスタワー

おいしいもの探し隊！ライターの実践料理研究家 岩木みさきです。
6月11日に虎ノ門ヒルズビジネスタワー3階にオープンした 虎ノ門横丁 に行って来ました。

 

虎ノ門ヒルズビジネスタワー3階にある 虎ノ門横丁

 

鮎ラーメンプラス の 鮎ラーメン

▲鮎ゴトラーメン ￥1,100

 

「鮎ラーメン」（店名）の創業者は岐阜県飛騨高山市の出身。
岐阜県産の鮎の美味しさを伝えたいと、3年の月日をかけて生みだしたのが、鮎を丸ごと味わえる鮎ラーメンでした。
鮎ラーメンプラスは、東京都世田谷区二子玉川の地で2002年の創業以来ファンが絶えない名店の2号店です。

独自製法の鮎の一夜干しは、お店で骨を1本1本手作業で抜いているそう。
頭から丸ごと味わう、鮎の一番おいしい食べ方を届けるために、店主は手間は惜しみません。

鮎出汁のスープは7時間以上かけて丁寧につくられています。
オリジナルの極細縮れ麺に、トッピングは白髪ネギ、焼き海苔、半熟卵、蓼（たで）といったシンプルな組み合わせ。
注文を受けてからその場で焼いてくれる丸ゴトの鮎は香ばしく、
あっさりしたスープと一体となり、最後までおいしくいただくことができます。

 

鮎ラーメンプラス の食事メニュー

▲カウンター前に貼ってあるメニュー（夜のメニュー）

 

鮎ラーメンはぜひ丸 “ゴト” で注文してほしい1品。
押しのメニューだらけなのですが、鮎ラーメンとともに必ず食べてほしいのが、神のカキ。
生ガキと焼きガキの両方を食べるのが、絶対！オススメです。

 

 

▲神のカキ 生ガキ ￥360／1個

 

オイスターバーで色々なカキを食してきた方でも、きっと唸るはず。
ぷるんっとして驚くほどミルキー。
1個目で感動して、2個目でもっと幸せに浸れます。

 

 

▲神のカキ 生ガキ ￥380／1個

 

生ガキも感動する味わいながら、焼きガキも絶品。
凝縮された旨味に、醤油とレモンがよく合います。

 

 

▲澄令（すみれ）小瓶 ￥580

 

オリジナルの日本酒。
華やかな香りと甘みがあり、女性にも人気。

ノンアルコールの方は、ぜひオリジナルブレンドの花茶を。
鮎ともとても合います。

 

 

▲炙りチャーシュー盛り ￥400

 

とろっと口の中でほどける柔らかさのチャーシューを、タレを付けて丁寧に炙った1品。
1皿で結構ボリューミー。ごはんが欲しくなる美味しさです。

 

 

▲赤かぶ ￥300

 

古くから飛騨高山の冬の保存食として食されてきた漬け物。
美しい紅色と甘みのある味わいが特徴です。

 

 

▲朴葉味噌 ￥400

 

飛騨高山の郷土料理。
しっかりした味わいのみそは、お酒の肴にぴったり。のっている卵ともよく合います。

 

 

▲トリもやし ￥300

 

シャキシャキ食感と優しい味付けがクセになります。
箸休めの1品としてもオススメ。

 

 

▲鮎一夜干し ￥700

 

鮎をもっと堪能したい方へ。
ふらっと立ち寄った日には、お酒と一緒に。

 

▲鮎姫ごはん

鮎の骨を一緒に炊き込み、ふんわり鮎が香るごはんです。
見た目は普通のごはんなのに、美味しい･･･！

 

 

▲鮎焼きおにぎり ￥200

 

一般的な焼きおにぎりに比べると、表面は薄くのパリッと感があり、中はふんわり。
魅力的な品々でお腹がいっぱいになる前に、ぜひお試しを。

 

 

 

リーズナブルなのに、1品1品が確かな美味しさ。
何度も通って、全メニュー味わい尽くしたくなるお店です。

 

※価格は税抜きで表示しています

 

鮎ラーメンプラスの通信販売

虎ノ門横丁のLineでも注文できる「お家で作れる鮎ラーメン」は、まさにお家で鮎ラーメンが食べられるテイクアウト商品。

コロナの影響で都道府県が移動できなくなった時、遠方から食べに来てくれていたお客様のことを考えて、急遽他店のカートを借りて販売をはじめた商品だそうです。

今日時点（2020年6月22日現在）では販売していたので、URLを載せておきます。

虎ノ門横丁に来れない方は、お家で鮎ラーメンを召し上がってみてください。

鮎ラーメンの通信販売ページはこちら→https://ayuramen.jp/takeout/

 

 

店舗情報

鮎ラーメンプラス

■場所：虎ノ門ヒルズビジネスタワー3階 虎ノ門横丁

■営業時間
平日：11:30～15:00、17:00～23:00（L.O.22:30）
土日祝：11:30～15:00、17:00～22:30（L.O.22:00）

■電話：090-1533-1053

■座席数：9席

■平均予算：ランチ¥1,500 ／ディナー¥3,000

■店舗サイト：http://ayuramen.jp/

■備考：外国語メニュー／英語・中国語