BOTANIST Tokyo夏にダメージをいたわる新メニュー9月4日 (火)より提供開始
おいしい物探し隊 美神ライター MASAYOです。
BOTANIST Tokyo秋 新グランドメニューを取材していました。
BOTANIST Tokyo 2階のBOTANIST cafeにて、９月４日より旬の食材を使った秋限定の スムージーボンボン2種と自然に寄り添った生活を応援するヴィーガンメニュー9種を提供します。
BOTANISTのスムージーボンボン
スムージーボンボンの秋限定メニューは、９月6日発売のBOTANIST ダメージケアシリーズにちなんで肌や髪をすこやかに導くと言われるイチジクを使ったダメージケアメニュー
フィグ×ベリー
コーヒーのほろ苦い味でイライラしながら心を穏やかに整えるプレテクトメニュー
マロン×コーヒー
ヴィーガングランドメニュー
ボタニストバーガー
ふわふわなバンズに挟まれた 味深い大豆のパティはアボカドわ野菜を一緒に、
濃厚なヴィーガンチーズとオリジナルオーロラ風ソースがあじのアクセント
ボタニカルカルボナーラ 1200円
濃厚なカルボナーラ風にアレンジ
アーモンドミルクベースのオリジナルクリームソースに絡む。
もちもちのグルテンフリーパスタ
ベジーボローゼ 1200.円
トマトと盛りだくさんの刻み野菜食感が楽しめる自家製ラグーソース
ペンネとともに
アボカドフラワートースト 1000円
ひよこ豆とスパイスをまぜた、特性フムスをトーストの上に
アボカドが花になっています。
トリプルタコス 1300円
とうもろこし、をくだいて作ったトルティーヤにスパイスが効いた、ヴィーガンミートと彩り野菜を加えたタコスセット
ソイクリームパンケーキ 900円
ふわふわパンケーキの生地には、食物繊維たっぷりのグリーンバナナとホワイトテフ、
クリームは優しい甘みが特徴の豆乳ホイップクリームにメープルシロップ、レンプシードーナツと3種の付け合わせを楽しめます。
アーモンドミルク プリン 600円
コクの中にもほのかな甘さが味わいのナメラカぷり
クラシックティラミス 650円
リッチなテイスト中にもレモンピールでさっぱりとしています。
ラズベリーティラミス 650円
バゲットの層ね間に 甘酸っぱいミックスベリーソースがはいた。オリジナルティラミス
今回の試食はこちら
ハンバーガーは、ヴィーガンで出来ていない、まるで本物のお肉のような味わいでした。
タコスは、トルティーヤが、とうもろこしの味がして、ヴィーガンミートとよく合いました。
しかし、ヴィーガンミートは、お肉にしか味がしない。
スムージーボンボンは、
ベリーは、さっぱり味
マロンは濃厚こってり中のコーヒーゼリーとよくあいました。
お店は、1階も2階も アイリスをイメージして
秋らしいバイオレットカラーの装飾です。
インスタ映えするので、ぜひ、行ってみてくださいね。
BOTANIST cafe
150-0001
東京都渋谷区神宮前6-29-2 助川ビル 1F BOTANIST Tokyo
TEL:03-5766-3777
営業時間 11:00 – 20:00
コメント