麻布十番の隠れた本格焼鳥店【炭火串焼 ヒヨク之トリ】

麻布十番の住宅地に隠れた本格焼鳥店「ヒヨク之トリ」

 

こんにちは、おいしいもの探し隊のマキです。

 

今日のディナーは、

【炭火串焼 ヒヨク之トリ】です。

こちらのお店は、終日予約でいっぱいなお店で、静かな東麻布の住宅地の一角にあります。

 

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富士の名水で育った「甲州甲斐信玄鶏」を使用し、1つ1つ手作業で串打ちをし、熟練の職人が土佐備長炭で焼く焼鳥が楽しめるお店です。

甲州甲斐信玄鶏」を焼鳥で使用するお店は、都内でも少ないそうです。

 

 

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こちらは、お通しの「大根おろし」です。

これから、たくさん串を食べるので、サッパリとした大根おろしは、箸休めに嬉しい一品です。

 

 

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「ポテトサラダ」です。

こちらのお店は、串焼き、焼鳥だけでなく、一品料理も充実していて、美味しいんです。

 

 

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今が旬の「谷中生姜」です。

お酒の種類も充実しています。

日本酒や焼酎、サワーやワイン、梅酒やあんず酒など、女性が飲みやすい、美味しいお酒も沢山あります。

 

 

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「蒸し鶏のグリーンサラダ」です。

今回は、特製ゴマだれで、頂きました。

とても新鮮な野菜と美味しい蒸し鶏で、1人で一皿食べてしまいそうでした。

 

 

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「レバーの燻製クリームチーズのカナッペ」です。レバーが苦手な方でも、挑戦してみて下さい。臭みもなくクリームチーズとの相性がバツグンで、お店の人気商品です。

 

 

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こちら、珍しい「金針菜の串焼き」です。

クセのない野菜なので、とても食べやすく、美味しかったです。

 

 

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お待ちかねの「甲州甲斐信玄鶏」の焼鳥です。今日は、「焼鳥コース6本」を注文しました。

左から、「ささみ、せせり」です。

 

 

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大きな「ねぎま」です。

こちらのお店では、焼鳥は基本「塩」で焼かれてきます。大きくて、美味しいねぎまでした。

 

 

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左から「うずら、アスパラ肉巻き、砂肝」です。6本コースの他にも、何品か注文しています。

6本コースは、【ささみ、レバー、ねぎま、巻物、つくね、砂肝】です。

 

 

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コースの「つくねとレバー」です。

タレも程よい甘みのあるたれで、美味しかったです。

 

 

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こちら、お好みで注文した「銀杏とチーズピー肉巻き」です。チーズピー肉巻き、私が大好きな一品で、串焼き屋さんに行くと必ず頼みますが、こんなに大きくて、チーズたっぷりな一品は、初めてでした。

 

どの串も、とても美味しく終日、予約でいっぱいな訳が、わかりました。

皆さんの是非、行ってみて下さい。

 

 

 


 

 

炭火串焼き ヒヨク之トリ

焼鳥、串焼き

東京都港区東麻布3-2-9

03-6441-0917

http://www.hiyokuno-tori.com/index.html

 

 

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