グラッシェル表参道限定、クリスマスケーキレセプションと秋の新商品♪
おいしいもの探し隊 美神ライターMASAYOです。
グラッシェル表参道店へクリスマス商品、秋商品の試食会へ伺いました。
グラッシェルでは、2016年のクリスマスケーキとして チョコレートや、グリオット、ピスタチオを使用し フォルムにこだわった
クリスマス限定の2種類の アントルメグラッセ♪
「シャルロットオショコラグリオット」
「フォレ ド サンパンピスターシェ」
秋商品の
「コルベイユドフリュイ」
をご紹介頂きました。
写真は、シェフとスイーツ芸人さん！
シャルロットオショコラグリオ
5000円(税抜 オーナーメント代込み)
チョコレートてビスキュイで縁取り アーモンドショコラ生地の上にはグリオット入りバニラアイスクリームとグリオットのジュレで3層になっています。
チョコレートの甘さがしっかりしていました。
フォレ ド サパン ビスターシュ
5500円(税抜 オーナーメント代込み)
クリスマスツリーをイメージした立体的なフォルムが目をひくアントルメグラッセ。
カカオ風味のサブレの土台に チョコチップをアイスとかりかりの シュトロイゼルカカオを敷き、ミルクシャーベットとイチゴのコンポートを絞りました。
見た目よりもサッパリしていました。
クリスマスケーキは11月1日から12月25日まで限定発売！！
コルベイユド フリュイ
3800円(税抜)
フルーツたっぷりの パスケットをイメージして
作って た アントルメグラッセ
サブレブルトンヌの生地に カリカリ食感の
シュトロイゼルを敷き詰め イチジクのコンフィチュール、上にバニラアイスに洋梨のソルベを層にしています。
秋の収穫祭をイメージしたフルーツたっぷりのゴージャスな味わいです。
フルーツ好きな方にオススメです。
こちらは、9月22日から発売！
さらに
秋商品のシャインマスカットパフェをご紹介頂きました。
マスカルポーネとエルダーフラワーのアイス、アーモンド生地のビスキュイが入っています。なんと、ぶどうは250グラム入っています。
こちらは、なくなり次第終了です。
マスカット好きな方 お急ぎ下さいね。
美神ライターETSUYOさんとスイーツな時間を過ごしました。
グラッシェル表参道
150-0001 東京都渋谷区神宮前5-2-23
03-6427-4666(11時から19時)
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