朝ごはんフェスティバルとは
朝ごはんフェスティバルは、楽天トラベル主催のイベントで、今回で7回目。。。ということは、７年前から開催されているイベントのようです。
全国1500以上の宿泊施設の中から、一番おいしい朝ごはんを提供している施設と、その朝ごはんを選ぶのが、この「朝ごはんフェスティバル」です。
朝ごはんフェスティバルセカンドステージin二子玉川
今回お邪魔させていただいたイベントは、朝ごはんフェスティバルのセカンドステージです。
ファーストステージでは、全国の1500以上の宿泊施設の中から、ユーザーの投票結果やお客様の声、アンケート評価などを数値化して、上位施設４８施設が、この朝ごはんフェスティバルセカンドステージに集結。
たくさんの一般審査員の集まる前で、熱いバトルが繰り広げられました。
朝ごはんフェスティバルセカンドステージ投票方法
朝ごはんフェスティバルセカンドステージでは、外にキッチンカーが並び、審査員の皆様が、それぞれのキッチンカーで配られている朝ごはんを受け取りに行き、一人８種類の朝ごはんを食べます。
審査員は、一般公募から選ばれた方、当日お申込で審査員になった方と、特別ゲストのお二人でした。
一般審査員の投票方法は、自分の一枚しかない投票用紙を、一番美味しいと思った朝ごはんの記号がついたコップに入れる 形式でした。
上の写真の、上部赤い部分が投票用紙です。
すべて食べ終わった後に、係りの方が記号のついたコップを持って回ってくるので、一番おいしいと思った朝ごはんの記号のついたコップに、審査員の皆様が投票用紙を入れていました。
朝ごはんフェスティバルセカンドステージ第一部
セカンドステージは、2016年10月18日～19日で開催されます。
両日ともに、３部おこなわれ、全部で４８施設が決勝大会を目指して戦います。
では、早速、朝ごはんフェスティバルセカンドステージに出場された皆様と、主役となった朝ごはんたちをご紹介させていただきます。
離れの隠れ宿 オーベルジュ鈴鐘（福島県）
真鯛と松茸の土鍋炊き込みご飯
炊き込みご飯の上にのっているのは、松茸と焼いた鯛です。
炊き込みご飯の中には、銀杏や栗や、カラスミなどが入っていました。
鯛のお出汁のお味が、炊き込みご飯にしっかりとついていて、とってもおいしい炊き込みご飯でした。
実は、私は、この朝ごはんが一番だと思いました。
金沢白鳥路 ホテル山楽（石川県）
加賀小阪れんこんと鶏手羽元のほろほろ煮
鶏肉の手羽元の下には、れんこんがありました。
どちらも、甘辛いお味がよく染み込んでいるだけでなく、とても柔らかくて驚きました。
レンコンは、加賀野菜の一つとして知られる、「加賀小阪れんこん」を使用。
調味料は、地元金沢の「大野醤油」を使用。
２時間かけて炊き上げたというだけあって、本当にお肉がほろほろになっていて、骨から簡単に外れました。
湯原温泉 我無らん （岡山県）
岡山のブランド牛「千屋牛」の熟成フィレカツサンド
高級和牛のルーツと言われている、岡山県のブランド牛「千屋牛」。
その最高級部位であるフィレを熟成して油で揚げて作った贅沢なカツサンドでした。
私には、少し脂っこく感じましたが、お肉の柔らかさといったらビックリするほどの柔らかさで、パンと同じくらい噛み切りやすかったといっても嘘ではないように思えます。
小川屋別館 ゆらぎ －ＹＵＲＡＧＩ－ （岐阜県）
海洋深層水のジュレ入りスープサラダ
とても健康そうな一品でした。
上にのっていたのは、椎茸や青菜やとうもろこし、鶏、そして、奥の黄色いのは、たぶんパイナップル。
いりこと昆布出汁のスープは、濃厚だけど、とてもさっぱりしたお味でした。
野菜たちを掻き分けると、中には麺が入っていました。
スープは海洋深層水で作られているそうです。
健康に良さそうな、とてもさっぱりとした一品で、私は、これも優勝するのではないかと思いながら食べました。
THE LUIGANS Spa＆Resort （福岡県）
スパイスの香りでカラダ目覚める！マッサランカレー
何を隠そう。。。カレー嫌いな私が、カレーとわからずに食べてしまった一品。
食べてもカレーとわからずに、たくさん食べれてしまいました。
鶏肉やジャガイモがよく煮込まれて、ホロホロになっていました。
クリーミーなお味で、カレーだと思いませんでした。
カルダモン、レモングラス、シナモンなどのスパイスで作られたとお聞きしましたが、カレーが嫌いな方でも食べられるカレーだと思います。
あわら温泉 グランディア芳泉
釜炊きの福井県産コシヒカリ
コシヒカリの発祥の地をご存知ですか？
新潟？と思ってしまいましたが、実は、コシヒカリ発祥の地は、福井県なんだそうです。
そこで、この「コシヒカリ」で勝負に出てきた、グランディア芳泉さん。
白米のみの勝負となりました。
ホテルオークラベイ東京 （千葉県）
五感で楽しむ♪ オークラ伝統のフレンチトースト
食べられるのを楽しみにいて行った一品でした。
オークラのフレンチトースト、おいしいです。
今回のフレンチトーストは、フレンチトーストの下にドライフルーツが入っていました。
ふわっふわの、バニラの香りが漂うフレンチトーストは、伝統あるホテルのお味がしました。
和歌山加太温泉 加太海月
料理長秘伝！和歌山の超ローカルグルメ！めはり寿司
地元では、誰もが知っている「めはり寿司」
今回は紅葉鯛と、若布としらすの２種類でした。
スダチをかけて食べると、より一層おいしいそうでした。
ファイナルステージへの切符をかけた優勝は誰の手に
皆が食べ終わり、投票も終わると、審査待ちです。
少し待っていると、審査の結果発表の時間となりました。
私の予想は、オーベルジュ鈴鐘の炊き込みご飯か、ゆらぎの海洋深層水のジュレスープサラダなんですけど。
第3位。。。。。
離れ隠れ宿 オーベルジュ鈴鐘
と
ゆらぎの海洋深層水のジュレ入りスープサラダ
と
オークラのフレンチトースト
えっ！！！
私が優勝するんじゃないか？と思っていたところは、みんな３位でした。
第2位 マッサランカレー
カレー嫌いの私が食べれたカレーは、人気いっぱいでした。
そして。。。
弟１位 岡山ブランド牛「千屋牛」の熟成ヒレカツ
ちょっとビックリ！
なんせ、私は、３位のごはんが一番おいしく感じられたわけですから。
思ったものが優勝はしなかったけれど、朝から、おいしい朝ごはんがいっぱい食べれて、私はとっても幸せでした。
朝ごはんフェスティバルのセカンドステージは10月19日も開催されます。
明日もレポート頑張ります！
そして、ファイナルステージや、これまでの戦いなどについては、公式サイトをご覧ください。
↓
コメント