築地市場に新しく出来た「築地魚河岸」！
こんにちはー！！
おいしいもの探し隊！のミヤッチです。
今回は、銀座からほど近いここ築地で新しくオープンした「築地魚河岸」
に行ってきました。
今回はあいにくのお天気でしたがそんなことは御構い無しの人の多さにビックリしっぱなしです。
やはり築地は活気がありますね！
お祭りでもしているんじゃないか？
というくらいの賑わいです。
ワクワクしますね！
至る所で色々な食材の匂いがしてきます！
うぉー！！
食欲をかきたててくれます！
お店の方のイキのいい掛け声、観光客のカメラのシャッター音、にぎやかな笑い声。。。
やはり築地は素晴らしいところです。
築地市場「築地魚河岸」の詳しい情報は、こちらをご覧下さい！
どんなおいしいものが、待ってるのか楽しみです！
色々なお店を見て回れると言うのは買い物するにはもってこいですね！
悩むことも多いですが、嬉しい悩みなら大歓迎であります♪
さて、
今回は特に気になった２つの店舗をご紹介します！
僕は体が大きいので人のうねるような波を掻き分けるのにかなり大変ですw
本当にすごい活気です！
ようやくたどり着きました！
まずは高邦水産さんにお邪魔することにしました！
高邦水産は、築地魚河岸「小田原橋棟1階」にあります。
晴海通りからの入り口から入ると、3軒目のお店です。
築地 築地魚河岸 「高邦水産」甲殻類専門店！
とても元気のいい、代表取締役の八角(やすみ)さんが出迎えてくださいました！
すごいです！！
宝石箱のように並んでいる色とりどりの蟹や貝に圧倒されます！
豪華に盛られています！
そしていきがいい！！！
美味しそうな「えび」ですねー！
他にも色々と並んでいます！！
これからの年末、正月に向けての買い物もこれなら完璧ですね！
と、辺りを見渡すと何やら気になるものが。。。
築地 築地魚河岸 「高邦水産」タラバガニ試食！
たくさんのエビ達をみていると、八角社長が、食べてみて！と
ボイルしたてのタラバガニを試食させていただきました。
身がギッシリつまった「タラバガニ」なんて優しい社長なんだろー！！
築地 築地魚河岸 個数限定販売「かにぱん」！
こちらは「かにぱん」という商品だそうです。
新鮮な甲殻類を専門に取り扱っている「高邦水産」さんだから作れる
1日限定30食の「本ズワイガニのかにぱん」です。
また、お店で販売している新鮮な甲殻類のおいしい食べ方のアドバイスも
していただけるので、聞いてみてください！！
「築地魚河岸」海幸橋棟3階テラスで「かにぱん」を実食♪
「高邦水産」さんの購入した「かにぱん」を3階のテラスで食べました！
パッケージもおしゃれで、まるでどこかのカフェで、テイクアウトしたようなパッケージです！
圧倒！これでもかというくらいに詰まった蟹のほぐし身！！
パッケージを開けると、本ずわいがに、かいわれ、紫玉ねぎ、アボカドが入っていました。
味付けは、シンプルなマヨネーズです。
これでもかと詰まった蟹のほぐし身。贅沢すぎます！
どこをどう食べても蟹の甘み、旨みが猛烈に感じられて
もう幸せすぎてどうにかなりそうです！！
みなさん、これは必食だと思います！！
是非、築地に来た際はご賞味あれ〜♪
さて、次に伺ったのは宮前商店さんです♪
築地 築地魚河岸 漬魚の名店！「丸宮商店」
丸宮商店は、白身魚を中心に、こだわりの味噌を配合した漬魚の名店です。
これからの時期、贈り物やお土産にぴったりな商品がずらりと並んでいました。
こちらは高邦水産さんの斜め向かい側にあるお店です！
白身魚以外にも、今日は、サーモン、ホタテ、カキなど旬の魚が並んでいます。
にしても「丸宮商店」さんの切り身はなんて分厚いんでしょう！
感動ですよ本当！
そして他にもこのように商品が陳列されています！
魚の切り身についてお話を伺うと、
商品によって漬け込む味噌の種類を変えているとのこと。
まさに自信作ですね！
あまりの感動にこちらの切り身を何種類か持ち帰り、友人と食べることにしました。
本当に絶品だったのでまた後日レポートを書きたいと思います！
楽しみに待っててくださいね！
〜まとめ〜
みなさん、築地に新しい名所がオープンしました！
これからのシーズンは特に賑わいが増すことかと思います！
素晴らしい商品とイキのいい声があなたをウキウキさせてくれるはずです！
１人でも人数が増えても、デートでもご家族でも楽しめること間違いなしだと思いますので
是非築地に行かれる際には立ち寄ってみてください♪
以上、
おいしいもの探し隊！のミヤッチでした。
店名 築地魚河岸
住所 東京都中央区築地6-26-1
URL http://www.tsukiji.or.jp/forbiz/uogashi/
店名 高邦水産株式会社
住所 東京都中央区築地5-2-1
電話 03-3541-7714
URL http://www.takakuni-suisan.jp/
店名 有限会社丸宮商店
住所 東京都中央区築地6-26-1築地魚河岸建物番号W21
電話 03-5565-8078
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