【六本木】牡蠣料理ダイニング『かき心』～日本一の牡蠣ふらいを～
どうもこんにちわ！おいしいもの探し隊のkazuです！
今年も終わろうとしております。
旬の味。牡蠣を取材してまいりました！
『かき心』は六本木の交差点を少し外れた場所にあり、隠れ家感がでておりました！
『東京で一番美味しい究極の牡蠣ふらいがお召し上がり頂けます。』
パンチ効いてます。さすがです。
店内は静かで個室もあり、和の雰囲気を忘れない落ち着いた店内でした。
これぞ究極牡蠣三昧！！スペシャルコース！！
今回は人気スペシャルコースを頂いてまいりました。
どうぞ、ご覧あれ！！
「烏賊と蛸の塩辛 ゆず胡椒あえ」
塩辛とは思えない、あっさりとした味で、蛸はスルメの様に深い味わいでした。
お通しとして出てきましたが、これだけで白飯行けます（笑
「北海道産生牡蠣」
とても大きな見た目ですが、味がしっかりとしていて、濃厚であり、後味あっさりであり、高級感ある味わいでした。
「殻つき焼き牡蠣 ポン酢とホワイトクリーム仕立て」
こちらは二つの食べ方が楽しめるお料理です。
どちらも身が締まっていておいしそうです！！
まずは『ポン酢』から頂きました。
ポン酢と大根おろしが程よく効いており、さっぱりとした味わいでした。
次に『ホワイトクリーム仕立て』を頂きます。
こちらはクリームが濃厚で甘く、牡蠣クリームシチューまたは牡蠣グラタンを頂いているような感覚でした！
残ったホワイトクリームは揚げパンに付けて頂きました！
これがまたたまらんです。これで白飯いけますｗ
六本木かき心名物『カキフライ』
待ってました。牡蠣ふらい。東京一と言うからには期待させて頂きます！！
かき心の牡蠣フライは『岩塩』とポン酢で頂きます！
ここがポイント！ソースではなく、牡蠣そのものの味で勝負しております！！
外はもちろんの事サックサク！
中は柔らかもっちもち！
そして、添えている野菜に注目！
こちらの植物はなんでしょう！
正解は『アイスプラント』です！
この植物は周りに水分をくっつけて育ちます！
そのため、こんなキラキラして見えるんです！形状も素敵ですね！
こういうところがオシャレに感じました！
「牡蠣の鶏肉のスペシャル土手鍋」
お店の特製ブレンド味噌で頂きます！
味噌がとても濃厚で濃い味の為、こちらは卵を溶いていただきます！
そして、これが食材です。
この量！！食べ切れるのでしょうか！！
さぁ、卵と絡ませ、いただきます！！
味噌がきいているかと思いきや、いい感じに卵が絡み、絶妙なバランス！
しかも、この味噌甘いです！とても食べやすくお腹にたまります！
「牡蠣ご飯」
〆は牡蠣ごはんで〆させて頂きます！
まさに牡蠣三昧！！牡蠣がふんだんに使われており、もはや何個食べたかわかりません（笑
食べ切れなかったため、お土産にさせて頂きました！
後日食します！ｗ
まさに牡蠣三昧な一日でした。
こんなに一日で牡蠣を食べたのは初めてだと思われます！！ｗ
本日もごちそうさまでした！！
店名）六本木かき心
場所）東京都港区六本木3丁目10-11 青木ビル地下1階
tel）03-6721-0102
web)『六本木 かき心』
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