「六本木かき心」雑誌の表紙を飾る大人の牡蠣ダイニング
こんにちは、おいしいもの探し隊！のマキです。
今日は、「六本木かき心」に行ってきました！
おいしい「牡蠣」をお腹いっぱい食べてきましたので、ご紹介します。
場所は、六本木の交差点からすぐの場所にあります。
和食で「牡蠣」三昧！店内も和の落ち着いた雰囲気！
早速、店内へ！
入り口も落ち着いた、和風のお店です。
「六本木かき心」は、日本料理をベースにお料理を作っている「牡蠣料理ダイニング」です。
10月から3月ごろまで、牡蠣が旬ですが、寒い時期に生牡蠣ばかりだと、おいしいですが、
体が冷えてしまいがちです。
また、牡蠣を使ったお料理は、おつまみや前菜が多いので、お腹にたまる感覚がないように
思っていましたが「六本木かき心」のメニューは、お腹いっぱい、牡蠣が楽しめます♪
「六本木かき心」牡蠣料理スペシャルメニューご紹介！！
今日は、お店一番人気のスペシャルコールを注文しました。
早速、頂ます。まずは、お通しです。
「烏賊と蛸の塩辛 ゆず胡椒あえ」
塩辛ですが、塩分控えめな上品な味で、烏賊と蛸の食感がよく、烏賊はするめのような香ばしい味がする塩辛です。
「北海道産生牡蠣」
大きな牡蠣ですが、さっぱりとしていて、身がしまっているおいしい牡蠣です。
牡蠣の種類は、時期のよっておいしい産地から取り寄せているそうです。
「殻つき焼き牡蠣 ポン酢とホワイトクリーム仕立て」
まずは、焼牡蠣「ポン酢」から頂きました。
大きな牡蠣の殻に、焼牡蠣が4個ぐらい入っていました。
大根おろしとポン酢で、さっぱりとしていて、おいしかったです♪
焼牡蠣「ホワイトクリーム仕立て」
グラタンのような、ホワイトクリームで、牡蠣の出しが出ているクリームに
揚げパンが付いてきて、残りのクリームをパンと頂きました。
幸せなおいしさです♪
六本木かき心名物「カキフライ」
周りはかりかりで、中はやわらかな牡蠣フライです。
ソースではなく、岩塩とポン酢で頂きました。
さっぱりとしていて、ポン酢と牡蠣フライの相性が抜群でした。
「牡蠣の鶏肉のスペシャル土手鍋」
お店でブレンドした味噌の土手鍋です。
少し濃い目の味にしてあり、卵で頂きます。
鍋の食材です。
ふんだんの牡蠣と鶏肉！！
魚介の出汁と鶏肉の出汁が出ておいしそうです♪
まずは、牡蠣から頂きました。
甘辛の味噌に卵を絡ませて、最高においしいお鍋です。
「牡蠣ご飯」
〆は、牡蠣ご飯です。
牡蠣がふんだんに使ってある牡蠣ご飯は、最高でした。
食べ切れなかったので、おにぎりで、お持ち帰りしました。
「牡蠣のおすまし」
汁物にも、牡蠣です。
今日、何個牡蠣食べたんだろう？
と思うほどの牡蠣三昧！
幸せでした。
1日で、こんなに牡蠣を食べたのは、はじめてな幸せな1日でした。
また、和食の牡蠣料理、1品1品がとても繊細で、手間隙をかけて作られているお料理で、とてもおいしかったです。
みなさんも、是非、行ってみてください♪
六本木かき心
住所 東京都港区六本木3丁目10-11 青木ビル地下1階
電話番号 03-6721-0102
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