ホテルグランヴィア大阪19階ラウンジ「リバーヘッド」のショコラフェア
こんにちは、おいしいもの探し隊！色食ライターEmaです
今回は、先日おいしいもの探し隊！でお知らせした、「ホテルグランヴィア大阪」ショコラフェア開催中の19Fにある
ラウンジ『リバーヘッド』でおいしいスイーツを食べてきました
リバーヘッドの天井は開放感いっぱいガラスの吹き抜け
ステキな空間でランチ後のスイーツタイムを堪能してきました
食べたいスイーツがいっぱいあったのですが1回ではたべきれない(#^.^#)
でも、一緒に行ったみんなでシェアしながら食べてきました
まずは、
リバーヘッドの定番！ふわふわショコラシフォンケーキ通常の3倍！
コーヒー又は紅茶付き：1500円 （単品：７５０円）
この写真は通常サイズ
写真ではなかなか伝わらないかもしれないのですが
比べてみました！
人気メニューのシフォンケーキが通常の3倍になってました！
通常サイズのシフォンケーキ
3倍サイズのシフォンケーキ
リバーヘッドのシフォンケーキは、ふわっふわっ!!の食感がたまらない！
生クリームもたっぷりですが、これがあっさりしていて生クリームもふわっふわっ!!
シェフにふわっふわっの秘密をこっそり教えて頂きました
「生地の粉を少なく、ほとんどがメレンゲなんです(^^)生クリームもイタリアンメレンゲと言って卵白に熱いシロップを加えるメレンゲですしっかりとした固さはあるけど、食べるとふわっとした食感がいいんです」
そうそう！！その通りなんです！
大きさとチョコの見た目にどっしりとくるケーキなのかと思うけど
食べるとすぐ口の中でふんわり溶けていく感じなので、この3倍サイズも一人で全部食べれられるんです
通常サイズより、お値段も絶対お得な3倍サイズを食べてみてください！
通常サイズ：1,500円 コーヒーまたは紅茶付
3倍サイズ：2,200円 コーヒーまたは紅茶付
これなぁんだ？
かわいい帽子みたいなスイーツの正体は・・・
答えは
期間限定のコーヒーモンブランの中身でした!!
モンブランは上から食べる人が多いはず
なので、上の味は牛乳にエスプレッソをを抽出したコーヒーのムース
口に入れた瞬間は栗の味が広がって、そのあとゆっくりとコーヒーの味がくるんです
不思議～！
下のほうを食べると、すぐコーヒーの香りが広がって、あ!!コーヒーだ！って思わず言ってしまいました!(^^)!
この時期しか食べられない栗とコーヒーのコラボのコーヒーモンブランは今月末までの限定です
味と香りを楽しむコーヒーモンブラン。ぜひ食べてみてくださいね
次はこれも食べちゃいました!(^^)!
いちごを使ったサンマルク
伝統菓子のサンマルクは通常、
アーモンドパウダーが含まれたスポンジの上にバニラとチョコレートのクリームが多いのですが
今回のショコラフェアでは、早摘みのイチゴをたっぷり使用したサンマルクになっていました
アーモンドペーストの生地の上には、オリジナルのイチゴジャムがた～ぷり！
でもこのイチゴジャムはこれだけでも食べたくなる味！
砂糖がたっぷり使われている日持ちを考えてのこってりした甘さではなく,
イチゴ本来の甘みが感じられるジャム
ジャムにして販売して欲しいくらいおいしかったです
その上のイチゴムースもイチゴの酸味が残っていて、二つを一緒に食べると口の中はイチゴの美味しさが倍増です
ケーキセット（コーヒーまたは紅茶付） 1,650円
コーヒーや紅茶で楽しむだけでなく
オリジナルドリンクもありました！
オリジナル赤のベジフルドリンク
トマト・グランベリー 1300円
クランベリーよりトマトジュースの味が濃いトマトの濃厚な味のベジタブルドリンクでした
オリジナル黄色のベジフルドリンク
にんじん・オレンジ 1300円
野菜ジュースのにんじんジュースよりオレンジの甘さと酸味がさっぱりしたジュースです
ベジフルドリンクを考案したスタッフの上田真美さん
ラウンジ「リバーヘッド」スタッフの上田真美さん
笑顔がとってもキュートでした(*^^*)
おすすめポイントを伺ってきました！
『野菜に興味があり、気軽に召し上がっていただけるジュースを考案しました！
さっぱりとした味わいがおすすめなんです♪
「リバーヘッド」のロングラン商品となっていますので、ぜひ一度召し上がってください』
ぜひ～召し上がってくださいね～(^O^)／
ショコラフェアは11月～12月の期間限定です
シフォンケーキは、定番なのですが、人気メニューでお昼には売り切れることも！
毎日の数量限定ですので、お早めに～
【店舗詳細】
グランヴィアホテル大阪 「19階ラウンジ リバーヘッド」
大阪市北区梅田3丁目1番1号
ご予約・お問い合わせTEL：06-6347-1403
HPはこちらグランヴィアホテル大阪
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