麻布十番 郡司
麻布十番 で美味しいお魚が食べられるお店！
こんにちは〜おいしもの探し隊 食神ライター NORIKO です。
今回は麻布十番で美味しいお魚が食べられお店をご紹介致します！
麻布 郡司さんは、麻布十番駅を降りて、麻布十番商店街を抜け5分ぐらい歩いた左手のビルの2階にあります。
1階はヴィクトリアシークレットなどを取り揃えいる、セレクトショップが入っております！
こちらのビルのエレベーターで2階に上がり、降りると素敵な店名の文字がお出迎えをして下さります♪
旬なお魚や食材を丁寧な調理でお出ししている、麻布 郡司さん♪
その時の旬なお魚や食材を使って、丁寧なお料理を作っていらっしゃるオーナーの郡司さん♪
コンクリート打ちっ放しの壁と、木の温もりを感じられる椅子とテーブルがスタイリッシュさを感じられます♪
麻布 郡司さんは日本酒の種類も豊富でワインもありますよ！
今回はオーナーの郡司さんにお願いをしまして、日本酒を持ち込みにさせて頂き、先日取得しました日本酒ナビゲーター&利き酒師の関係者方々とのブラインドティスティング大会〜を開催♪
各々1本を紙で包んでラベルが見えない様にして持ち込み、それをティスティングしてどんなお酒かを当てて行くもの！
私はまだまだそんなに詳しくないので、東北の方？とか西の方のお酒じゃないかな？とか、山田錦を50%かな？これは生酒じゃないかな…とか
何となく当たっていた時は嬉しいものですね♪
そして〜お料理のご紹介です！
今回はオーナー 郡司さんにお任せしまして、コースでお願いしました！
先ずは『小松菜のお浸し』お味が付いているので「そのままどうぞっ」と言われ、お口に運ぶとお出汁の香りがお口いっぱいに広がります！隣のグラスはワイングラスですが中味は日本酒です‼︎
お次は『イワシの梅オイル煮』
イワシにお箸を入れるとほろっと身がすぐに外れて梅が良いアクセントに♪白髪ねぎと一緒に頂くととても美味しいですね♪
そして『お豆腐♪』大豆のお味がしっかり感じられる濃いお豆腐でしたよ〜ミョウガが良く合います。
こちら↓は『ゴマ鯖』小さくカットされてますが歯応えがしっかりした鯖で、新鮮さを感じられました♪
お次は大根・骨つき鶏肉・卵の『おでん』
テーブルに運ばれて来た瞬間にお出汁の香りが漂って来ました！骨付き鶏肉からも旨味が良く出ており、薄い色のお出汁は飲めるぐらいの塩梅♪
お次は『お造り』お魚が美味しい〜♪
こちらは↓『太刀魚の焼き物』
最後は『和牛サーロイン網焼き』お肉が柔らかくて、お腹がいっぱいでも、さらっと食べられてしまうぐらいのさっぱりとしたお肉でした。
食材の素材を素敵に調理して下さる、麻布 郡司さん〜和食や魚が食べたい時に如何でしょうか？
【店舗情報】
麻布 郡司
【住所】
東京都 港区元麻布 3-11-2カドル麻布十番2F
【電話番号】
03-6434-0092
【営業時間】
[月~金] 12:00〜14:30 17:30〜25:00
[土・祝] 12:00〜15:30 17:30〜23:00
【定休日】
毎週日曜日 月曜日の祝日も休み
【関連サイト】
https://r.gnavi.co.jp/6vsze2gk0000/