イタリアンBBQ（バーベキュー） カルヴィーノ（CARVINO） 東京ドームシティ

バーベキューを東京の真ん中で

こんにちは〜食神ライターNORIKO です！

先日6/10にオープンしましたイタリアンバーベキューが食べられるお店、イタリアンBBQ カルヴィーノ 東京ドームシティへ行って参りました。

場所はJR水道橋駅 東口改札 徒歩1分、都営地下鉄三田線 水道橋駅A2出口すぐの東京ドームシティ内ミーツポート3Fにあります！

イタリアンBBQ （バーベキュー）カルヴィーノ

まず、席に案内されるとBBQグリルの使用説明、施設内での注意事項などのお話があります。

素敵な本格的グリル‼︎使いこなせるのかしら〜っと思いましたが…

こんな格好でも、手軽にアウトドア感覚を楽しむ事が出来ますよ〜♪

BBQ（バーベキュー）セットメニューと料金は
●PIGRO 4500円
●TOSCANA 5500円
●FIORENTINA 6500円

あらかじめ予約して置いたコースには、前菜も付いております！

イタリア産生ハム、サラミ、ピクルス

グリッシーニに生ハムを巻いて〜どうぞ♪

バケットは軽く炙って、バジルソースをかけ、カリカリの食感に鼻から抜けるバジルの香りが何とも言えません‼︎

玉ねぎはこの↓ようにアルミホイルで巻いてフタをして蒸し焼きにすると〜

みずみずしく甘〜い玉ねぎが出来上がります♪

トマトも同じ様にアルミホイルで巻いて、蒸し焼きに〜

初体験のオレンジのグリル🍊

熱々のオレンジは甘みと酸味がぎゅっと詰まった新感覚‼︎

カルヴィーノは厳選したカルネ（お肉）を楽しむ事が出来ます。

牛リブ、山形豚 肩ロース、マンガリッツァ 豚ロース、厚切りベーコン、イタリア産サルシッチャ

焼き方をお好みに仕上げる事が出来るのがBBQの醍醐味ですね！

カルヴィーノはソムリエさんもいらっしゃいます♪

ドリンクはこちらでオーダーします。

ビールも良いですが、ソムリエバッチを付けた、資格取得者も数名在籍されてるので、お肉に合うワインで乾杯も良いですね🍷

150分フリードリンクコースもあります。

陽が落ちて照明が綺麗になると、都会のど真ん中に居るとは思えない雰囲気‼︎

仕事帰りに、仕事仲間や気の合う仲間でワイワイと楽しく手ぶらでBBQ〜如何ですか？！

【店舗情報】

イタリアンBBQ カルヴィーノ（CARVINO）

【住所】

東京都文京区後楽1-3-61
東京ドームシティ内ミーツポート3F

【電話番号】

050-3187-9054

【HP】http://carvino.jp/