【六本木】牡蠣料理ダイニング『かき心』雑誌表紙を飾る名店!!日本一の牡蠣ふらいを!

アジア料理

【六本木】牡蠣料理ダイニング『かき心』~日本一の牡蠣ふらいを~

 

どうもこんにちわ!おいしいもの探し隊のkazuです!

今年も終わろうとしております。

旬の味。牡蠣を取材してまいりました!

 

『かき心』は六本木の交差点を少し外れた場所にあり、隠れ家感がでておりました!

 

『東京で一番美味しい究極の牡蠣ふらいがお召し上がり頂けます。』

 

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パンチ効いてます。さすがです。

店内は静かで個室もあり、和の雰囲気を忘れない落ち着いた店内でした。

 

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これぞ究極牡蠣三昧!!スペシャルコース!!

今回は人気スペシャルコースを頂いてまいりました。

どうぞ、ご覧あれ!!

 

「烏賊と蛸の塩辛 ゆず胡椒あえ」

塩辛とは思えない、あっさりとした味で、蛸はスルメの様に深い味わいでした。

お通しとして出てきましたが、これだけで白飯行けます(笑

 

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「北海道産生牡蠣」

とても大きな見た目ですが、味がしっかりとしていて、濃厚であり、後味あっさりであり、高級感ある味わいでした。

 

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「殻つき焼き牡蠣 ポン酢とホワイトクリーム仕立て」

こちらは二つの食べ方が楽しめるお料理です。

どちらも身が締まっていておいしそうです!!

 

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まずは『ポン酢』から頂きました。

ポン酢と大根おろしが程よく効いており、さっぱりとした味わいでした。

 

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次に『ホワイトクリーム仕立て』を頂きます。

こちらはクリームが濃厚で甘く、牡蠣クリームシチューまたは牡蠣グラタンを頂いているような感覚でした!

 

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残ったホワイトクリームは揚げパンに付けて頂きました!

これがまたたまらんです。これで白飯いけますw

 

六本木かき心名物『カキフライ』

待ってました。牡蠣ふらい。東京一と言うからには期待させて頂きます!!

 

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かき心の牡蠣フライは『岩塩』とポン酢で頂きます!

ここがポイント!ソースではなく、牡蠣そのものの味で勝負しております!!

外はもちろんの事サックサク!

中は柔らかもっちもち!

そして、添えている野菜に注目!

 

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こちらの植物はなんでしょう!

正解は『アイスプラント』です!

この植物は周りに水分をくっつけて育ちます!

そのため、こんなキラキラして見えるんです!形状も素敵ですね!

こういうところがオシャレに感じました!

 

「牡蠣の鶏肉のスペシャル土手鍋」

お店の特製ブレンド味噌で頂きます!

味噌がとても濃厚で濃い味の為、こちらは卵を溶いていただきます!

 

 

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そして、これが食材です。

この量!!食べ切れるのでしょうか!!

 

 

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さぁ、卵と絡ませ、いただきます!!

 

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味噌がきいているかと思いきや、いい感じに卵が絡み、絶妙なバランス!

しかも、この味噌甘いです!とても食べやすくお腹にたまります!

 

「牡蠣ご飯」

〆は牡蠣ごはんで〆させて頂きます!

まさに牡蠣三昧!!牡蠣がふんだんに使われており、もはや何個食べたかわかりません(笑

 

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食べ切れなかったため、お土産にさせて頂きました!

後日食します!w

 

まさに牡蠣三昧な一日でした。

こんなに一日で牡蠣を食べたのは初めてだと思われます!!w

 

本日もごちそうさまでした!!

 


 

 

店名)六本木かき心

場所)東京都港区六本木3丁目10-11 青木ビル地下1階

tel)03-6721-0102

web)『六本木 かき心』

 

 

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