【大阪南森町】野菜ソムリエのシェフが作るおいしい イタリアンでクリスマスディナー

イタリアン

おいしいイタリアンならベジマンマヴァードリズムがおススメ

こんにちは、おいしいもの探し隊!色食ライターEmaです。

今回はいつもおいしいものを食べさせてくれる大好きなイタリアンのクリスマス限定メニューをご紹介します

前菜盛り合わせを説明してる廣瀬シェフ(^.^)

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早く食べたくて、一緒に行った友人達も「おいしそ〜早く食べたい!」私も写真を撮り忘れそうになり;^_^A友人達に「Emaちゃん!写真忘れてるよ!」と言われあわて撮影!

 

クリスマス限定コースの盛り合わせ

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えっとね;^_^A

名前は忘れてしまいました

もちろん全部美味しかったんだけど、その中でも

右上のフグと煮凍り、身が厚くてコリコリとした食感と煮凍りの旨味が淡白な刺身なのに噛めば噛むほど味わいが深くて美味しかったです

そして。その下の干しぶどうに見えるのは、なんと小豆!初めて食べたけど、ワインやシャンパンにあう〜

あとオリーブのコロッケ?カツ?(シェフごめんなさい!名前なんだっけ?)これはちょっとハマる味

生ハムサラダ

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本当は、牡蠣のサラダだったんだけど、私は食べられなくて;^_^A私だけ生ハムに変更してくださいました(^.^)お心遣いに感謝です

 

みんな大絶賛のウニのパスタ

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お店の大人気メニューの1つでもある「ウニのパスタ」今回初めて食べた友人も「何これ〜めちゃおいしすぎる〜(๑>◡<๑) 」と大絶賛してました!私も大好きなウニのパスタ、今のところ、うちの家族で、ウニパスタのダントツで1位はヴァードリズムなんです♪

クリスマスカラーで彩られたお魚

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白身魚の包み焼きとソテーされたほうれん草にトマトがクリスマスカラーを感じるお料理

女子会で盛り上がりすぎて、当たり前にお料理もおいしすぎて、お料理の名前はちーっとも憶えてなくて、更に今回は控えてもこなかったので、この記事をみて食べたい!と思って下さった方々、是非シェフにEmaが食べてた料理を食べたいとお願いしてみてくださいね(^.^)

 

クリスマスにはもちろん!

丸ごとチキン!

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おいしい料理に楽しい友人達とチキンで撮影会

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撮影会した後、ワガママな私達は自分達で取り分けできない!とシェフに取り分けをお願いしちゃいました

とっても柔らかくて、美味しくいただきました(^.^)

 

ニンジンのティラミスとイチゴのサンタ

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さすが!野菜ソムリエ!

ニンジンがティラミスになって出てきました。甘さ控えめでもニンジンの甘さを感じるティラミスはちょっと大人なデザートな感じがしました。たっぷりとコース料理を味わったあとなので、サッパリとしたニンジンティラミスが本当にちょうど良いデザートでした

 

今年もいっぱいシェフのお料理やおみやげや贈り物になる商品をご紹介しましたが、また新作や他のメニューをご紹介しますのでお楽しみに〜(^.^)

 

【店舗情報】
VARD RHYTHM (ヴァードリズム)
大阪市北区西天満5-8-12 高橋ビル1F
06-6315-0700
営業時間 17:30~23:00(LO22:00)
定休日 水曜

 

 

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