【練馬】玄蕎麦 「野中 」行列のできる人気店で味わう鴨せいろ蕎麦

そば・うどん

練馬にあるお蕎麦屋さん玄蕎麦 「野中」

いつも行列が出来るほどの人気店です。

一見普通の家に見えるこじんまりした玄蕎麦 野中
練馬野中の外観

 

近くに行っても見落としてしまう佇まい。

 

入り口には石臼が

練馬野中石臼

 

そば粉を引いているところが見えます。
玄蕎麦 野中では仕入れによってそばの実や配合が変わるので

毎回、新しいそばの味を楽しめます。

 

香りのいい黒豆茶が出てきます

練馬野中の黒豆茶

 

料理を注文する前に、
紫色の黒豆の入ったお茶が出てきます。
煎った黒豆の香りがいい匂いで、

蕎麦が出てくるまでの時間を満たしてくれます。

早速お蕎麦を注文。

 

このお店で一番好きな、鴨せいろを注文

練馬野中、鴨せいろそば

まずは何も付けずに一口

練馬野中の蕎麦

 

蕎麦の香りが引き立ち、蕎麦のコシがちょうどいい。
野中は生わさびが出てくるので、

わさびだけつけて食べてもすごく美味しいですよ。

鴨汁には大きな鴨肉が4枚

練馬野中の鴨せいろ

 

ネギもたっぷり。
鴨肉に柚子山椒をつけて食べると

美味しさが増します。

鴨肉を一口食べると中から肉汁が

練馬野中の鴨せいろ、鴨を一口

 

柔らかい鴨肉を一口食べると

ジワリと肉汁が溢れ出してきます。
つゆは鰹の香りが効いた

甘みのあるつゆに鴨のだしが合わさり旨味を引き立てています。

 

海鮮天ぷらもあります

練馬野中の海鮮天ぷら

 

食べ終わったら、最後はそば湯をつゆに入れて
心温まる時間を楽しめます。

死ぬまでに一度は食べて欲しいお店、野中。

この寒い時期にこそ、
鴨つゆを飲んで心と身体を温めてみてはいかがでしょうか。

玄蕎麦 野中

東京都練馬区中村2-5-11

11:00〜14:30(ラストオーダー14:30)
17:00〜19:30(ラストオーダー19:30)

03-3577-6767

定休日:毎週月曜日・第2、3火曜日(その他の火曜日は11:00〜14:30のみ)

玄蕎麦 野中 (中村橋/そば)
★★★☆☆3.78 ■予算(夜):¥2,000~¥2,999

 

コメント

タイトルとURLをコピーしました