「焼肉 強小亭GINZA」 3月26日(月)グランドオープン!
焼肉 強小亭GINZAが銀座にオープンします。
焼肉 強小亭GINZAは鳥取県の和牛ブランド
“大山黒牛(だいせんくろうし)”を
地元鳥取県以外で唯一 焼肉 で味わうことができる店です。
今回は、焼肉 強小亭GINZAのメディアレセプションにお招き頂きました。
鳥取の和牛ブランド“大山黒牛”が、
和牛オリンピック日本一を経て、
ついに東京・銀座に進出!
焼肉 強小亭GINZAの希少価値の高い大山黒牛
“大山黒牛”は鳥取県発の和牛ブランドで、
その肉質や地方発のブランディングが最近注目を集めています。
鳥取和牛“大山黒牛”は、豊かな自然に抱かれた鳥取県大山町で飼育されていて、
飼育頭数130頭、希少価値の高い“大山黒牛”。
脂の上質さ、軽さ、旨みが深いのに軽さがあり、非常にさっぱりとした霜降りと赤身の絶妙なバランスが特徴。
昨今の霜降りブームで和牛疲れした人には特におすすめです。
生産者である西田畜産の西田佳樹氏から
一頭一頭手間ひまかけて飼育している
大山黒牛についてのお話伺った後に
大山黒牛の特別コースを堪能しました。
~焼肉 強小亭GINZA メディアレセプション 特別コース~
【季節の前菜】握りすし 新玉葱 雲丹 山葵 甘蕪 菜花 カラスミ
大山黒牛と鳥取のお野菜。
蕪もタマネギも甘くて美味しいですね。
【焼物赤身】 2種盛り カメノコ イチボ
さっぱりした赤身ですが、旨味が深いですね。
【焼物霜降り】ザブトン 焼きしゃぶ
さっと炙り、大根おろしの上へ
そして、お出汁をかけて頂きました。
【生野菜】 鳥取産 根菜と青菜
【ホルモン】 上ミノ 鳥取麹
【焼物霜降り】 サーロイン 天美卵 すき焼き
この天美卵がまた濃厚で美味しかった。
このすき焼きは最高でしたね。
【食事】 鳥取県産 土鍋炊きご飯 時雨煮 スープ
【甘味】 季節のフルーツ
その時々のおすすめメニューをコースにて提供。
是非、大山黒牛の極上の味をお楽しみください。
~ 焼肉 強小亭GINZA プレオープンの予約受付開始~
1日10組名様限定!プレオープン特別コース予約受付開始。
グランドオープンに先立ち、3月16日(金)~4月14日(土)にて、 1日10組限定でプレオープン特別コースを提供いたします。
期間中にご予約いただいた方は、通常15,000円(税別)のコースを特別価格10,000円(税別)にてお楽しみいただけます(ドリンク1杯つき)。
オフィシャルサイト及びお電話にてご予約を受付。
オフィシャルサイト:https://kyoshotei-ginza.com//電話番号:03-3545-0707
【店舗概要】
店舗名:焼肉 強小亭GINZA
住所:東京都中央区銀座7-12-4友野本社ビル1階
電話番号:03-3545-0707
アクセス:地下鉄銀座線 銀座駅徒歩x分
営業時間:17:00~23:00 月曜日定休
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