永山本店 炎の陣 上野新館 レセプション

永山本店でパフォーマンスを見ながらお食事

おいしいもの探し隊 美神ライター

MASAYOです。

先日１２日オープン前の永山本店 炎の陣 上野新館 のレセプションに伺いました。

炎の陣？

なーに？

お店に入り すぐにわかりました。

こんな風に お客様の目の前で、炎を出してお肉を焼いているんです。

すごいでしょ。ここでは、

 

 

炭焼きの鶏肉

こちらの鶏肉は、幻の鶏 天草大王

熊本のみで飼育されている日本最大級の肉用地鶏です。

濃厚でプリプリて、ジューシーです。

肉汁と底味絶品です

また、

レタスと若摘みネギの炭火で焼く野菜巻き串

こちらも 香ばしくて美味しい

 

 

本日のメニューは、こちら。

 

 

綺麗に盛り付けられた お刺身

この とろける牛肉寿司が美味しかった

 

永山本店の牛タン焼きしゃぶ

 

こちら、永山本店のメイン名物は鍋

博多もつ焼きも人気だけど、

この、牛タン焼きしゃぶが人気で名物

牛タン焼きしゃぶ？

どんなの？

こんな風に出てきます。

いつ、しゃぶしゃぶするの？

この鍋 火をつけると、牛タンが焼けてきます。

ほら、色が変わってきたでしょ。

そして、この時に スープにしゃぶしゃぶします。

食べるときはちょとピリカラのタレと、スープを少し入れると マイルドになりますよ。

ぜひ、これは、食べてみてね。

 

永山本店レセプションのショータイム

そして、この日は、明石家さんまさんのモノマネ芸人さんのショーや

こちらのお店に絵が飾れている

こうじょう雅之氏の 名前ライブもありました。

凄い、迫力

こうじょう雅之氏は、昨年の真田丸公式カレンダーを書いています。

お店には、こんな風に絵が飾られています。

メニューは、お肉だけでなく、モッツァレラとエビのサラダや能登の野菜スティック

丸ごとホタテの唐揚げもありますよ。

 

 

永山本店デザート「きのとや」のチーズスフレ

永山本店レセプションのデザートは

北海道直送 行列が出来店 きのとや のスフレ

これ、 美味しかった。

私達が頂いたコースは

永山本店贅沢コース

3時間飲み放題 4980円 全11品です。

 

【店舗情報】

永山本店 上野新館

住所

東京都台東区上野2-14上野レイクサイドビル4F

TEL

03-5864-6244

営業日時間

月から土  １２時から28時

日 祝           12時から24時