ヒルトン東京お台場2016年夏「新デザートブッフェ　メディア向け試食会」

ヒルトン東京お台場2016年新デザートブッフェ

今日は、ヒルトンお台場で開催された、「新デザートブッフェ　メディア向け試食会」に行ってきました。

はじめに、ヒルトン・ワールドワイド　日本・韓国・ミクロネシア地区担当　マーケティング統括本部長　ベンジャミン・ホルト　さんからご挨拶

外見からは想像できない、素晴らしく上手な日本語にビックリしながらお聞きしました。

お話によると、1984年にヒルトンが永田町から西新宿に移転した時に、日本で初めてデザートブッフェがスタートしたとか。

そして、おいしいスイーツへの拘りはもちろんのこと、もっと先を行く「スイーツ・エクスペリエンス」を目指していらっしゃるそうです。

簡単に言うと、おいしい甘いものを食べるだけでなく、このブッフェがお客様を不思議な別世界へ連れて行きたい。

そんな今回のデザートブッフェのテーマは

「真夏に雪が降る!?不思議なデザートブッフェ～SummesSnow～」

夏なのに、雪が降っているイメージをデザートブッフェにされたそうです。

続いて、ヒルトン東京お台場　副総支配人　ピーター・ロイターさんからご挨拶があり

最後に、ヒルトン東京お台場　総料理長　水口雅司　さんからご挨拶

印象に残ったのは

夏に冬を表現するのが難しかったー

というお話。

でも、見事なまでに、真夏のサマースノーブッフェ、表現されていました。

私が頂いたのは。。。

どんなSummerSnowデザートブッフェだったかの詳細は、こちらの記事をご覧ください。

ヒルトンお台場デザートブッフェ詳細（SummerSnow）真夏に雪が降る!?メニューとは

【店舗情報】

ヒルトン東京お台場2階

ラウンジ＆シャンパンバー「ベランダ」

住　　所：東京都港区台場1-9-1

電　　話：03-5500-5500

開催期間：6月1日～8月31日

開催時間：14:30～17:30（L.O17:00）

料　　金：平日　　大人　3600円　　小人（6歳～11歳）2160円

　　　　：土日祝　大人　3800円　　小人（6歳～11歳）2280円

　　　　※税金・サービス料　別途