伊豆大島限定商品！大島牛乳でつくられた「大島牛乳アイス」♪
こんにちは、おいしいもの探し隊！のマキです。
今日は、伊豆大島でしか食べられない、大人気商品「大島牛乳アイス」をご紹介します！
大島牛乳の白井社長さんから、大島牛乳の製造、こだわり、熱意も伺ったので、大島牛乳も別記事で掲載しますので、お楽しみに♪
【伊豆大島】大島牛乳のご紹介♪
大島牛乳は、つくり方にこだわりがある牛乳です。
全国でも珍しく、朝と夕方、搾乳して溜めた生乳を冷却保存するタンクと、工場のパイプで繋がっているそうです。
通常、牧場では、各牧場から生乳を集め、乳業メーカーの工場へ搬入されるそうですが、大島牛乳は、他の生乳と混ざる事がないそうです。
そのため、成分無調整で出荷している牛乳です。また、75℃20分の高温保持殺菌をしているそうです。
「大島牛乳」をつくってくれている大切な「牛」さん！
大島牛乳の工業の周りには、4箇所、牛乳を出す「牛」が放牧されています。
写真の牛は、4匹ともメス牛「フォルスタイン」です。後ろの2匹は子牛でした♪
牛は、ストレスを感じると牛乳の味が変わってくるそうです。
のんびりと、自然いっぱいに大切に育てられた牛の牛乳は、おいしい「大島牛乳アイス」元になる牛乳です。
パッケージも可愛い「大島牛乳アイス」♪
大島牛乳アイスのパッケージには、大島を象徴する、三原山と椿の花のイラストが書いてあります。
島のスーパーや、飲食店など、伊豆大島では、ポピュラーなアイスですが、大島でしか食べられない、限定のアイスです。
こだわりの大島牛乳を使った「大島牛乳アイス」！！
早速、頂いてみました！！
蓋をあけると、真っ白なミルクのアイスクリーム！
アイスの表面が、まっ平らで、びっしりアイスが入っています♪
空気が入らないように考えられた商品です。
やわらかく、口解けのよい「大島牛乳アイス ミルク」♪
味は、口の中で、さらっと解けて、牛乳のまろやかな甘さと、さっぱりとした味わいです。
初めて食べたのに、なぜか懐かしい味がする、アイスクリームです。
大島で愛されている、こだわりのアイスです。
みなさんも是非、食べてみて下さい！！
大島牛乳アイス ミルク
販売は、伊豆大島スーパーや飲食店など
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