【伊豆大島】ゴジラ寿司!!新東京名物を大島で独占販売!!
こんにちは、おいしいもの探し隊!のマキです。
今日は、前回ご紹介した、伊豆大島のお寿司屋さん「寿し光(すしこう)」から発売された
ゴジラ寿司をご紹介します。
まずは、前回のご紹介!
伊豆大島「寿し光(すしこう)」です。
【伊豆大島】寿し光「新東京土産」とは!!
あのゴジラがお寿司に?のチラシからは、想像がつかない「ゴジラ寿司」!
新鮮なクロシビカマスを棒寿司に仕上げてあるようです。
早速、注文してみました!!
【伊豆大島】ゴジラ寿司の正体!!パッケージにも高級感がありです!!
注文した「ゴジラ寿司」です。
高級感があるパッケージ、お土産として持ち帰る事も可能です!
店内で頂く場合は、ゴジラ寿司だけ提供されるそうです。
この時点でも、中身が想像できません。
【伊豆大島】ゴジラ寿司の正体は!!
ゴジラ寿司は、クロシビカマスという白身魚で、体長80センチ前後の全身が黒紫色の魚を
軽く表面を炙り、棒状のお寿司にしたものです。
クロシビカマスは、都内のスーパーなどでは、なかなか出荷されない魚で、鋭い歯と鱗のない
体が、まるで「ゴジラ」のようなところから、「ゴジラ寿司」と名づけられたそうです。
【伊豆大島】ゴジラ寿司、パッケージを開けると!!!
ゴジラ寿司です!!
想像していたゴジラ寿司は、もう少し、ごつごつしていて、黒いお寿司を想像していましたが
見た目は、はものように、骨切りされていて皮を、炙ってあるようです。
【伊豆大島】ゴジラ寿司をいただきました!!
早速、頂いてみました。
白身魚で癖がなく、さっぱりとしていて、程よく脂がのっている、品が良い味です。
この魚に、鋭い牙があるなんて、想像できません。
よく見ると、皮が黒い「ゴジラ寿司」!!
表面の黒い皮の部分を炙ってあるので、皮が黒い事を忘れていましたが、
よく見ると、確かに、鱗のない黒い皮です。
でも、香ばしくて、皮もおいしかったです。
特徴的でインパクトのあるゴジラ寿司!!
みなさんも、ぜひ、食べてみて下さい!!
寿し光(すしこう)
住所 東京都大島町元町1-4-7
電話番号 04992-2-0888
https://tabelog.com/tokyo/A1331/A133101/13039244/
縁あってゴジラ寿司のパッケージデザインをしたナガセと申します。私は藤沢在住で、生物で大島に行かなければ手に入らないゴジラ寿司の中をまだ味わっていないので、詳細情報ありがたかったです。とはいえ、寿司光のべっこう寿司を食べてからちょっとやみつきになったファンの一人でもあります。(島独特の青唐辛子の味付けが寒気がする程いいんですよね。)早く食べに行かねばと思いました。外装デザインの紹介もしてくださり、本当にありがとうございました。このページ皆に紹介したいと思います。