【伊豆大島】島の玄関口、元町湾が目の前！
こんにちは、おいしいもの探し隊のマキです。
今日は、伊豆大島で一番おいしい、お寿司屋さんを紹介します。
「寿し光（すしこう）」です。
旅に出ると、その土地の名物や、名産品が食べたいですよね。
こちらのお店は、伊豆大島の玄関口「元町湾」にあります。
【伊豆大島】「寿し光（すしこう）」店内紹介！
お店は2階にあります。
中に入ると右手にカウンターが並び、カウンターの後ろには、4人がけの半個室が2つあります。
また、玄関左手には、広いお座敷席がありますので、団体さんも大丈夫です。
【伊豆大島】「寿し光（すしこう）」飲み物も豊富です！
席につき、まずは、乾杯です。
今日は、スパークリングワインを注文しました。
こちらのお店では、飲み物も豊富にそろっています。
「アルガグランカ ブリリヤンテ」は、山梨県勝沼で作られているスパークリングワインで、
「寿し光」のオーナーがワイナリーの方とお友達で、おいしいワインをたくさん仕入れて
いるそうです。
辛口であっさりとしたスパークリングワインは、とても飲みやすく、おいしいお酒でした。
【伊豆大島】「寿し光（すしこう）」お刺身盛り合わせ！
今日のお刺身盛り合わせは、かんぱち・金目鯛・しまあじ・はた・くろむつ・クロシビカマスです。
どの魚も、新鮮で身がしまっていておいしかったです。
【伊豆大島】「寿し光（すしこう）」クロシビカマスとは
クロシビカマスをご存知ですか？
お刺身盛り合わせの写真、左下が「クロシビカマス」です。
都内大型スーパーでは、とりあつかいかない魚で、特徴は、炭で焼いたような黒い皮が特徴で
鱗のない魚だそうです。
伊豆大島では、魚のゴジラとも言われているそうです。
でも、食べると白身魚のようで、脂がのっていておいしかったです。
【伊豆大島】「寿し光（すしこう）」島豆腐を使ったサラダ
島豆腐をふんだんに使ったサラダです。
他にも、島のりも入っていて、おいしいくて、体にやさしいサラダです。
【伊豆大島】「寿し光（すしこう）」高菜と鯛の付け合せ
高菜と鯛、初めての組み合わせですが、これもおいしい一品でした。
【伊豆大島】「寿し光（すしこう）」明日葉のおひたし
明日葉は、伊豆大島の特産品です。
私は、初めて食べましたが、かなり食べやすいです。
体にも良い野菜で、香りがよく、おいしく頂きました。
【伊豆大島】「寿し光（すしこう）」明日葉と島のりの炒め物
明日葉と岩のりをごま油で炒めた感じの一品です。
お酒が進む料理で、おいしかったです。
【伊豆大島】「寿し光（すしこう）」明日葉ちりめんコロッケ
コロッケの中に明日葉が入っているコロッケです。
何も付けずに頂きましたが、クリーミーでサクサクなコロッケ、おいしかったです。
【伊豆大島】「寿し光（すしこう）」てんぷら盛り合わせ
エビ・キス・さつまいもと明日葉のてんぷらです。
明日葉は、どんなお料理とも相性がいい食材です。
【伊豆大島】「寿し光（すしこう）」看板メニューのべっこう寿司
べっこう寿司とは、島の特産品の唐辛子醤油に漬けた白身の魚のお寿司です。
今日は、島の名物は、たくさん頂きました。
食べた事のないものも、たくさんありましたが、おいしく頂きました。
伊豆大島に行かれた際は、是非、行ってみてください。
寿し光（すしこう）
住所 東京都大島町元町1-4-7
電話 04992-2-0888
https://tabelog.com/tokyo/A1331/A133101/13039244/
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