【イトーヨーカードー セブン&アイグループ】お取り寄せ「おせち」10月10日から予約受付開始!

【イトーヨーカードー セブン&アイグループ】2017年の「おせち」の傾向!!

こんにちは、おいしいもの探し隊!のマキです。

今年も残り2ヶ月、そろそろ年末の準備を考えている方も多くなってきたと思います。

今回は、2017年「イトーヨーカドー セブン&アイグループ」のおせちを取材してきました!

 

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【イトーヨーカードー セブン&アイグループ】素材と調理法にこだわり!

2017年の「イトーヨーカードー セブン&アイグループ」では、特選素材にこだわり、

イトーヨーカドープライベートブランド「顔が見える商品」の素材を使用したものや

有名店のシェフ、料理研究家監修の「おせち」など、様々な視点、ジャンルから「おせち」を作っています。

 

【イトーヨーカードー セブン&アイグループ】浜内千波監修おせち

2017年イトーヨーカドーの一押し「おせち」!!

料理研究家「浜内千波」さん監修のおせちです。

料理研究家として、TVや雑誌などで大人気の浜内千波さんが、今回監修したおせちは、

「心ゆたかに」「心あらわる」おせちを心がけて作られた「おせち」です。

 

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「浜内千波監修おせち 二段重」

野菜たっぷり、素材の味をいかし、定番のおせちメニューに加えて「和・洋」を盛り込んだ

「新しい美味しさ」のおせちになってます。

こだわりのポイントは、バランスよく!!

美味しいものだから、たくさん入れてしまうのではなく、バランスよく、素材の味をいかして

試行錯誤したおせちだそうです。

 

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「浜内千波監修おせち 二段重」こだわりの一品紹介!

料理研究家「浜内千波」さん監修のおせち、彩りもきれいで、バランスのよい、おせちです。

こちらの「おせち」31品目が入っています。

見た目だけではなく、味もしっかり試食してきました!

 

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「浜内千波監修おせち 二段重」栗きんとんアングレーズソース風仕立て

おせちと言えば「栗きんとん」!

でも、かなり甘みの強いものを想像していましたすが、今回の栗きんとんは、洋風仕立てです。

栗きんとんにホイップの生クリームが入っている「栗きんとん」なので、濃厚でまろやかなスイーツです。

 

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「浜内千波監修おせち 二段重」塩煮しめ

おせちの定番「筑前煮」ですが、この筑前煮、砂糖を使わずに作ったそうです。

でも、お味は、しっかり甘みもあり、野菜の旨味が出ていて、本当に砂糖使ってないの?

と思うおいしい逸品です。

 

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「浜内千波監修おせち 二段重」クリームチーズロール

お酒にもぴったりな、クリームチーズロールです。

見た目もきれいで、濃厚なクリームチーズを丁寧に薄皮で巻いてあります。

 

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「浜内千波監修おせち 二段重」コラーゲン入り鮭と野菜のテリーヌ

コラーゲン入り鮭と野菜のテリーヌは、きれいな三層で作られています。

コラーゲンが入っていて女性にはうれしい逸品です。

 

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【イトーヨーカードー セブン&アイグループ】昨年のNO1売上おせち

「芝花 三段重」は去年の人気ナンバー1のおせちです。

伝統的な素材をしっかり盛り込んだ、豪華3段重で、豚の角煮、ローストビーフなど

食べ応えのある食材がぎゅっと詰まったおせちです。

 

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昨年のNO1売上おせち「芝花三段重」【顔が見える食品】ぶり照焼!!

「芝花 三段重」も試食してきました。

「顔が見える食品」ぶり照焼です。

熊本県天草市の生産者、平山さんの「脂が乗って旨味がたっぷり」のぶりを使用しています。

 

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【イトーヨーカードー セブン&アイグループ】話題の名店のおせち!

行列ができる名店「俺のイタリアンTOKYO」「俺のフレンチTOKYO」から2店舗の料理長が監修した

オードブルおせちです。

高級食材を詰め込んだワンランク上ののおせち!!

 

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「俺のイタリアンTOKYO」「俺のフレンチTOKYO」監修【俺のオードブル】逸品

俺のイタリアン×俺のフレンチ×イトーヨーカドーの「俺のオードブル」

ローストビーフを試食しました。

国産牛を使用して作ったローストビーフは、やわらかく、旨味がぎゅっと詰まった逸品です。

 

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美味しいおせちがたくさんありすぎて、悩みなすが、どれもこだわりがありオススメです。

みなさんも是非、食べてみてください!!

 


 

 

イトーヨーカドー 株式会社セブン&アイ・ホールディングス

https://www.itoyokado.co.jp/special/osechi/index.html

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