2016年12月04日 | お取り寄せ | お取り寄せグルメ | お土産 | スイーツ・カフェ | ピックアップ | 地域限定 | 郷土料理 | 限定商品 |  | by まき | 0

伊豆大島限定商品！大島牛乳でつくられた「大島牛乳アイス」♪

こんにちは、おいしいもの探し隊！のマキです。

今日は、伊豆大島でしか食べられない、大人気商品「大島牛乳アイス」をご紹介します！

大島牛乳の白井社長さんから、大島牛乳の製造、こだわり、熱意も伺ったので、大島牛乳も別記事で掲載しますので、お楽しみに♪

【伊豆大島】大島牛乳のご紹介♪

大島牛乳は、つくり方にこだわりがある牛乳です。

全国でも珍しく、朝と夕方、搾乳して溜めた生乳を冷却保存するタンクと、工場のパイプで繋がっているそうです。
通常、牧場では、各牧場から生乳を集め、乳業メーカーの工場へ搬入されるそうですが、大島牛乳は、他の生乳と混ざる事がないそうです。
そのため、成分無調整で出荷している牛乳です。また、75℃20分の高温保持殺菌をしているそうです。

「大島牛乳」をつくってくれている大切な「牛」さん！

大島牛乳の工業の周りには、4箇所、牛乳を出す「牛」が放牧されています。

写真の牛は、4匹ともメス牛「フォルスタイン」です。後ろの2匹は子牛でした♪

牛は、ストレスを感じると牛乳の味が変わってくるそうです。

のんびりと、自然いっぱいに大切に育てられた牛の牛乳は、おいしい「大島牛乳アイス」元になる牛乳です。

パッケージも可愛い「大島牛乳アイス」♪

大島牛乳アイスのパッケージには、大島を象徴する、三原山と椿の花のイラストが書いてあります。

島のスーパーや、飲食店など、伊豆大島では、ポピュラーなアイスですが、大島でしか食べられない、限定のアイスです。

こだわりの大島牛乳を使った「大島牛乳アイス」！！

早速、頂いてみました！！

蓋をあけると、真っ白なミルクのアイスクリーム！

アイスの表面が、まっ平らで、びっしりアイスが入っています♪

空気が入らないように考えられた商品です。

やわらかく、口解けのよい「大島牛乳アイス　ミルク」♪

味は、口の中で、さらっと解けて、牛乳のまろやかな甘さと、さっぱりとした味わいです。

初めて食べたのに、なぜか懐かしい味がする、アイスクリームです。

大島で愛されている、こだわりのアイスです。

みなさんも是非、食べてみて下さい！！

大島牛乳アイス　ミルク

販売は、伊豆大島スーパーや飲食店など

http://www.izu-oshima.or.jp/work/look/bokujou.html

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おいしいもの探し隊！隊員紹介

まき

不動産会社の代表取締役をしています。ビジネスでの接待や打合せなど、色々な場所やお店で、色々な職種の方や幅広い年齢の方と仕事柄、食事をする事が多いです。
行ったお店で料理が美味しいところや、接客がいいお店、レストランやカフェ、店主の方が楽しいところなど、「おいしいもの探し隊！」をご覧のみなさんに、たくさん紹介して、ビジネス以外にもお友達とご家族とデートなどにも、美味しいお店の情報を役立てて頂ければと思っています。

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