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続・実食!ふるさと納税グルメ鹿児島県【薩摩「黒鴨」鍋セット】人気の鹿児島県曾於から届きました!

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ふるさと納税グルメ鹿児島県【薩摩「黒鴨」鍋セット】前回のおさらい!

こんにちは、おいしいもの探し隊!のマキです。

前回、ご紹介した「ふるさと納税」鹿児島県曾於市の【薩摩「黒鴨」鍋セット】みなさん読んでいただけましたか?

今回は、調理法や、お味をご紹介します。

ふるさと納税グルメ鹿児島県【薩摩「黒鴨」鍋セット】第4の黒食材!人気の鹿児島県曾於から届きました!

 

ふるさと納税グルメ鹿児島県【薩摩「黒鴨」鍋セット】届きました!

「ふるさと納税」鹿児島県曾於市の【薩摩「黒鴨」鍋セット】自宅に冷凍宅配で届きます。

黒に赤の文字で、素敵な箱に入っていました。

箱を開けると、

薩摩黒鴨肉150g×3袋

つゆの素250ml×2袋

薩摩黒鴨つくね6個いり×2袋

さつまいも澱粉麺120g×2袋

豪華20,000円以上のセットが入っていました!!

 

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ふるさと納税グルメ鹿児島県【薩摩「黒鴨」鍋セット】作り方!!

作り方は、箱の中に説明書が入っているので、見ながら作れます。

でも、鍋なので簡単です!

まず、鍋にお湯を沸かし、解凍した「つゆの素」を入れます。

1袋900mlから1200mlの水で割って下さい。

 

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ふるさと納税グルメ鹿児島県【薩摩「黒鴨」鍋セット】鴨肉、つくねを解凍!

届いた「薩摩黒鴨肉」「薩摩黒鴨つくね」は、スープ同様、解凍してください。

解凍前の「薩摩黒鴨肉」です。

 

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解凍後の「薩摩黒鴨肉」です。薩摩黒鴨肉は、解凍すると鮮やかなおいしそうな鴨肉に変身します!!

 

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解凍前の「薩摩黒鴨つくね」です。

 

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解凍後の「薩摩黒鴨つくね」です。

 

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ふるさと納税グルメ鹿児島県【薩摩「黒鴨」鍋セット】お好み具財を用意!

白菜・しいたけ・えのき・豆腐など、通常のお鍋に入れる食材を用意します。

作ったスープに入れていきます。

 

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ふるさと納税グルメ鹿児島県【薩摩「黒鴨」鍋セット】ワンポイントアドバイス!

薩摩黒鴨肉は、あまり煮すぎるとお肉が硬くなってしまします。

煮えにくい野菜などを先に入れて、薩摩黒鴨肉は、最後に入れるか、食べながら入れて行くのがオススメです。

薩摩黒鴨つくねは、野菜などと一緒のタイミングで入れて下さい。

 

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ふるさと納税グルメ鹿児島県【薩摩「黒鴨」鍋セット】お味は!!

薩摩黒鴨肉は、やわらかく、しょうゆベースのスープとよく合います。

臭みもないので、食べやすく、薩摩黒鴨肉と薩摩黒鴨つくねから、かなり良い出汁がでて、スープが濃厚でまろやかになってきます。

 

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ふるさと納税グルメ鹿児島県【薩摩「黒鴨」鍋セット】閉めは「さつまいも澱粉麺」!!

おいしく「薩摩黒鴨肉と薩摩黒鴨つくね」を頂いた後は、「さつまいも澱粉麺」をいれてしめました!

さつまいも澱粉麺は、澱粉をしようしているので、直接入れて煮込みすぎると、煮溶けてしまいますので、別の鍋でつくります。

 

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ふるさと納税グルメ鹿児島県【薩摩「黒鴨」鍋セット】さつまいも澱粉麺の作り方!!

さつまいも澱粉麺も「薩摩黒鴨肉と薩摩黒鴨つくね」同様に冷凍されていますので解凍してください。

さつまいも澱粉麺解凍前

 

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さつまいも澱粉麺解凍後

 

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ふるさと納税グルメ鹿児島県【薩摩「黒鴨」鍋セット】さつまいも澱粉麺アレンジしてみました!

さつまいも澱粉麺を別の鍋で15秒から20秒ほど茹でます。

茹でると少し半透明になるので、できた合図です。

 

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茹でたら、流水で洗います。

 

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水をよく切って鍋にいれます。

今回、冷蔵庫にあった「しいたけ・ナス」を鍋の中のスープに入れて別でスープを作ってみました。

 

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ふるさと納税グルメ鹿児島県【薩摩「黒鴨」鍋セット】さつまいも澱粉麺、実食です!

さつまいも澱粉麺は、つるっとしていて食べやすく、スープがしょうゆベースなので、高級な鴨南蛮のような感じになりました。

鴨を少し残しておけばよかったような・・・

一味をいれてたべました。お腹がいっぱいでも、食べられる、あっさりしていて消化も良さそうです。

 

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おいしい鴨鍋が自宅で食べられる、幸せなひと時でした。

皆さんも是非、たべてみてください!

 


 

鹿児島県曽於市ふるさと納税

http://furusato-soo.jp/

 

 

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おいしいもの探し隊!隊員紹介

まき

不動産会社の代表取締役をしています。ビジネスでの接待や打合せなど、色々な場所やお店で、色々な職種の方や幅広い年齢の方と仕事柄、食事をする事が多いです。
行ったお店で料理が美味しいところや、接客がいいお店、レストランやカフェ、店主の方が楽しいところなど、「おいしいもの探し隊!」をご覧のみなさんに、たくさん紹介して、ビジネス以外にもお友達とご家族とデートなどにも、美味しいお店の情報を役立てて頂ければと思っています。

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