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夏の手土産にオススメ、おいしい果実の和菓子♪

 |  |  |  |  |  |  | まき | by  | 0
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季節の果物を和菓子に!

 

今日は、この季節限定のおいしい和菓子の手土産を

ご紹介します。

 

源 吉兆庵の「陸の宝珠」りくのほうじゅ

です。

 

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古くは「菓子」といえば「果子」のことをいい、果物や木の実などを指していたそうです。

源 吉兆庵では、菓子の原点となった自然の恵み「果実」をまるごと生かした、季節ならではの果実菓子を販売しています。

 

中でも、5月上旬から9月中旬に発売されている、「陸の宝珠」は、フルーツ生産でも有名な岡山県産のマスカット オブ アレキサンドリアを使用したお菓子です。

 

 

自然が育てた果実の姿、形、味わいをそのままに

マスカットの爽やかな風味が味わえるお菓子で、マスカットオブアレキサンドリアは、甘みに加えてほんのりとした、酸味が特徴です。

果実そのままの姿や味わいを、損なわないよう、求肥の分量を、粒の大きさに合わせて、力がかかりすぎないように、手仕事で一粒ずつ丁寧に和菓子へと仕立てているそうです。

 

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私は、この和菓子の大ファンで、この時期になると必ず購入します。

和菓子ですが、生の果物を使用しているので、甘すぎず、果物の周りに、和菓子が優しくコーティングされている感じです。

 

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手土産にすると、大変喜ばれますので、大切な方や、お世話になっている方など、贈り物に、困った時に、是非オススメです。

また、店頭で1個から販売しているので、実際に食べてみて購入するのも良いと思います。

 

このお菓子、冷やして食べると、和菓子なのに、シャンパンや、白ワインによく合いますので、試してみて下さい。

 

 


 

銀座本社、本店

東京都中央区銀座7丁目8-9

03-5537-5457

http://www.kitchoan.co.jp/site/

 

 

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おいしいもの探し隊!隊員紹介

まき

不動産会社の代表取締役をしています。ビジネスでの接待や打合せなど、色々な場所やお店で、色々な職種の方や幅広い年齢の方と仕事柄、食事をする事が多いです。
行ったお店で料理が美味しいところや、接客がいいお店、レストランやカフェ、店主の方が楽しいところなど、「おいしいもの探し隊!」をご覧のみなさんに、たくさん紹介して、ビジネス以外にもお友達とご家族とデートなどにも、美味しいお店の情報を役立てて頂ければと思っています。

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