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札幌の南仏フレンチレストラン 『プロヴァンサル キムラ』でランチ

 |  |  |  |  | NORIKO | by  | 0
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札幌の南仏フレンチレストラン 『プロヴァンサル キムラ』でランチ

 

食神ライターNORIKO です!

 

札幌で南フランスの気分を味わえるレストラン『プロヴァンサル キムラ』。

今回はランチに行って参りました♪

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“プロヴァンサル キムラ”は可愛い色の一軒家フレンチレストラン!

 

プロヴァンサル キムラの場所は札幌駅から地下鉄 東西線に乗り換えて西18丁目駅で降り、徒歩6分。

札幌駅からタクシーだと10分程の住宅地にあります。

 

道路を曲がると、一際目立つ可愛い色のお家がお目見え♪

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プロヴァンサル キムラには、こんなテラス席もあって素敵🎶

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“プロヴァンサル キムラ”はカウンターも楽しそう♪

 

早速中に入りましょう〜

ドアを開けて、まず目に飛び込んでくるのが

この真っ赤なカウンター!

 

こちらで、早めのお時間にシャンパーニュにアペリティフなんて素敵な過ごし方もありかしら♪

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椅子も色違いがあったりで、可愛い♪

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お2人席もゆったりしてて、ゆっくり出来そうですね!

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奥には少しアダルティな雰囲気のお席があったり、個室もある様ですよ!

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それでは、お食事のご案内です!

まずはシャンパーニュで乾杯♪

このランチョンマットも可愛いですよね♪

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プロヴァンサル キムラは“こだわりのお野菜”を使ってます。

 

札幌近郊の契約農家さんから届く“こだわりの野菜”をふんだんに使って、プロバンスのエッセンスを加えたお料理が運ばれて来ます!

 

アミューズ

キッシュにエスカベッシュに〜大好きな物ばかり🎶

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ズッキーニの冷製スープ

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Bread

北海道産小麦粉“はるゆたか”を練りこんだ全粒粉のパンはしっかりとしたお味でソースを絡めても美味しい!

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お野菜のパテ

ピンクペッパーとタプナードが良い塩梅です♪

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綺麗過ぎるので、しばらく眺めてました♪

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お魚料理

今日のお魚は“シマゾイ”

北海道では良く食するお魚さんです♪

 

このソースがたまらないので、パンをおかわり‼︎

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付け合わせの中には花咲蟹が入っておりました🎶

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お肉料理

 

南フランス風牛ほほ肉の赤ワイン煮込み♪

ナイフが、すーっとすぐに入って行きました!

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デセール

ホワイトチョコベースの組立て〜

もう少し食べたいと思う、あと引く美味しさ♪

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ミニャルディーズ

ギモーヴにディアマン✴︎

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目にもお腹にも大満足なお料理♪

 

こちらのシェフはわたくしの母校

コルドン・ブルー東京校で教壇に立っていた

外苑前にあります“レストラン AIX:S(エクス)” の山下シェフが

フランス修行時代、エクス アン プロバンス という町の 『クロー ド ラ ヴィオレット』と言うレストランにて寝食共にされたキムラシェフのお店‼︎

山下シェフに是非、行ってみてねっとご紹介されてお出かけして参りました♪

 

壁には“ネグレスコ ホテル”の絵画が♬

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とっても可愛いらしいお店に、笑顔が優しいシェフのお料理に癒されますので、是非、皆さま足を運んでみては如何でしょうか⁈

 

【店舗情報】

店名→レストラン プロバンサル キムラ

住所→札幌市中央区北3条西17丁目2-1

電話番号→011-612-4005

営業時間→火~日 12:00~15:00,18:00~22:30

定休日→毎週月曜日、毎月第1火曜日、毎月第3火曜日

HP→http://www.provencal.jp/

 

 

 

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食神ライター NORIKO
ル・コルドンブルーでお菓子の勉強をした後、お菓子教室『Mignonne』主宰。お菓子だけでは無く、おいしいものならば何でも探し隊と思っております。最近は日本酒ナビゲーター資格取得しました。

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