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ツール・ド・フランス公認カフェが、渋谷ストリームに期間限定オープン

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ツール・ド・フランス公認カフェの限定期間は、2019年6月28日(金)~2019年7月29日(月)

ツール・ド・フランス公認カフェが、渋谷ストリームに期間限定オープンするとのことで、オープン前の内覧会に行ってきました。
今年のツール・ド・フランスはマイヨ・ジョーヌ100周年記念大会のようです。

店舗の場所は渋谷ストリーム4階で、トルクカフェ スパイス&ハーブ、テーブル&コートを期間中はツール・ド・フランス公認カフェ仕様にしています。

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もともとトルクカフェは、『サイクリストフレンドリー』がコンセプトで、自転車に興味がある人の交流する場になっているようです。

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ツール・ド・フランス公認カフェでは、カフェレストラン、ツール・ド・フランスオフィシャルグッズ販売、マイヨ・ジョーヌの展示、ツールド・フランスの大会放映などを行うようです。

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マイヨ・ジョーヌとは

「マイヨ・ジョーヌ」とは、同レースで個人総合成績1位の選手に与えられる黄色いリーダージャージーのことです。

21のステージでレースはが行われ、各ステージでマイヨ・ジョーヌが与えれれるそうです。

ツール・ド・フランス4つの賞の紹介。

○マイヨ・ジョーヌ 累計時間が最小のトップレーサー

○マイヨ・ブラン・ア・ポア 山岳賞(山岳地帯で活躍した選手)

○マイヨ・ヴェール ポイント賞(短距離のスピードが速い選手)

○マイヨ・ブラン 新人賞

 

・マイヨ・ジョーヌのレプリカ

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ツール・ド・フランス公認のカフェオリジナル・カフェメニュー

(料金はすべて税別)

 

料理メニューのご紹介

ツール・ド・フランス公認カフェの料理は、レースで訪れる地方の自慢料理をリジナルにアレンジしています。

・ママンが煮込んだチキンフリカッセ(ミニサラダ、バケット、orライス付)

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ランチ¥1,500
フランスのメーヌ地方の郷土料理「チキンフリカッセ」をレモンとクリームで煮込んでいます。

ジョーヌカラーの黄色にアレンジして、レモンで車輪、パプリカで4賞カラーを表現していました。

 

・ジョーヌなカレー~とれたまを添えて

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ランチ、ディナー¥1,000
様々なスパイス、ハーブを使ったイエローカレー。こだわりのスパイスでピリっと辛みが効いています。
また辛みだけでなく、ココナッツミルクとはちみつでアレンジ。マイルドに仕上がった一品です。
お米は、インドの高級バスマティーライスを使用しています。

 

・パエリアダジュール

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ランチ¥1,200(ミニサラダ付) ディナー¥1,500
パエリアといえばスペインですが、フランス南部地方でもよく食べられている料理です。
エビ、イカ、ムール貝を使い、生ハム、香味野菜で旨味を引き出したコロランテ(トウモロコシ粉)のスープです。ジョーヌカラーに炊き上げました。

 

・ベルギーワッフル山脈8914

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ランチ、ディナー¥1,600
ツール・ド・フランスのスタート地点であるベルギーをイメージ。

ベルギーワッフルにベルギー産チョコレート・カレボーをたっぷり使用したデザート。

ベルギーがツールド・フランスのスタート地点だそうです。

 

 

ドリンクメニューのご紹介

<カクテル>

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トップレーサーのマイヨ・ジョーヌを含む、各賞のイメージでオリジナルカクテルを用意しています。

 

・カクテル・ジョーヌ

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¥720
みずみずしいグレープフルーツの香りと完熟した甘みが魅了的なウォッカを使ったフルーティーなカクテル。

 

・カクテル・ヴェール

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¥720
色合い鮮やかなキウイソース、グリーンアップルのさわやかさ、さっぱりと飲みやすい味わいが特徴のカクテル。

 

・カクテル・ポア

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¥720
カンパリのビターさをグレナデンの甘さで包み込み、ローズペタルの華やかな香りがベストマッチのカクテル。

 

・カクテル・ブラン

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¥720
レモングラスとオリジナルシトロンシロップを使用した柑橘系のさっぱりとしたカクテル。

 

<ノンアルコール>
・ソーダ・ジョーヌ
¥650
レモングラスとグレープフルーツでさっぱりとしたトニック。まるでひまわり畑にいるような気分に。

・ソーダ・ヴェール
¥650
グリーンアップルベースで爽やかさがはじけるソーダです。

 

 

 

ツール・ド・フランスとは

「ツール・ド・フランス」 とは「フランス一周」 の意味。

1903年に初めて開催され、今回で100回目となる歴史のある、世界最大の自転車レース。全長3500km、高低差2000m以上という起伏に富んだコースを走り抜きます。

毎年7月に3週間行われ、全21ステージの総合タイムで個人総合優勝を競います。

各ステージで総合タイムが1位の選手が、ステージごとのマイヨ・ジョーヌ(フランス語で黄色のジャージ)と呼ばれるリーダージャージを着用して走行します。そして最終ステージでのトップ選手に最高の名誉であるマイヨ・ジョーヌが与えられます。

店舗概要

店舗名 :ツール・ド・フランス公認カフェ Tour de France CAFE’@TOKYO powered by J SPORTS

住所  :東京都渋谷区渋谷3丁目21-3渋谷ストリーム4階  トルクカフェ スパイス&ハーブ TORQUE SPICE & HERB, TABLE & COURT

期間  :2019年6月28日(金)~2019年7月29日(月)

営業時間:AM9:00〜PM11:00  (FOOD L.O. PM10:00 /DRINK L.O. PM10:30)

アクセス:JR渋谷駅、東急渋谷駅 徒歩3分

公式HP:https://www.jsports.co.jp/cycle/tour/cafe

 

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