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自由が丘スイーツフォレストでタピオカも楽しめるクール・スイーツ2019 6/1~9/1まで開催中♪ 

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自由が丘スイーツフォレストでタピオカも楽しめるクール・スイーツ2019

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自由が丘スイーツフォレストでタピオカも楽しめるクール・スイーツ2019に行ってきました。

“おいしいもの探し隊!” ライターの実践料理研究家 岩木みさきです。

 

東京都目黒区・東急東横線 自由が丘駅より徒歩5分程の場所にあるスイーツのテーマパーク「自由が丘スイーツフォレスト」。
2011年より夏期限定で開催されている人気イベント「クール・スイーツ」が今年も始まりました♪

 

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自由が丘スイーツフォレストは15周年を迎えフォトジェニックにリニューアル

自由が丘スイーツフォレストは、15周年を迎え、今年4月にフォトジェニックな空間にリニューアルされたばかり。
外にはカラフルな色味が目を引くベンチ、店内には自然光が入る2パターンのカフェスペース、
他にもプリンセスやラグジュアリー感、ティーサロンをイメージした席も用意されています。

 

休日はもちろん混みますが、平日も主婦の方や習い事帰りのお子様と一緒に寄られる親子も多いそう。
写真撮影をしながらゆっくり楽しみたい方は、自然光もキレイにに入る午前中に行くのがおすすめです**

 

 

自由が丘スイーツフォレストおすすめスイーツの紹介

身体を冷やす効果のある食材を中心に目、舌、身体・・・五感全てで涼感を感じてお楽しみいただけるよう、
スーパー・パティシエの皆様がフォトジェニックな見た目にもこだわられて創作されたスイーツです。

 

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1.HONG KONG SWEETS 果香

香港や台湾などの本場の味を大切にしながらも、日本人の食べやすさを意識した
パティシエール篠崎加奈さんのアジアンスイーツとドリンクの専門店。

 

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▲「クリアピ-チ九龍」¥530(税抜)

季節のフルーツを寒天ゼリーに閉じ込めたお店で1番人気の「九龍(クーロン)」を
ピーチリキュールで香り付けし、濃厚な「大陸杏仁」と合わせた口溶けとろけるスイーツ。

 

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▲「ドラゴンフルーツ・ジュレドリンク」¥560(税抜)(小サイズ¥450(税抜))

 

「はちみつレモンのジュレ」に鮮やかなピンク色が特徴の「ドラゴンフルーツのジュレ」と
美しい青いお茶「バタフライのジュレ」を合わせた3層のジュレドリンク。

 

ドラゴンフルーツはビタミンC、カリウム、食物繊維、葉酸、ポリフェノールが豊富で
女性に嬉しいスーパーフードとして注目されています。

 

ジュレは他にも「亀ゼリー」「愛玉子(オーギョーチ)ゼリー」、
水につけ30倍に膨張させたデトックス効果があると言われているバジルの種「山粉圓(サンフンエン)」もあります。

 

 

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流行りのタピオカは、練乳入りのベトナムコーヒー味がおすすめ!

 

冷茶シリーズは「白桃ウーロン茶」が新登場。
冷茶は「プレーン」「白桃ウーロン茶」「緑茶」「ミルクティー」「ベトナムコーヒー」の
5種から選べるので、タピオカやジュレと組み合わせてオリジナルドリンクをお楽しみいただけます。

 

 

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そしてぜひ体験いただきたい、1日各4個限定のこちら!
直径約20cmのすいかとメロンの半分を贅沢使いした、ふわふわのかき氷。

 

▲(左)「丸ごと完熟メロンのかき氷」¥1500(税抜)

完熟したメロン(アンデスメロンやクインシーメロンなど旬の品種を使用)をくり抜き、
かき氷の上には杏仁ミルクと練乳、さらにフレッシュなメロンの果肉ソースをかけバニラアイスがトッピングされています。

 

▲(右)「丸ごと小玉すいかのかき氷」¥1500(税抜)

小玉すいかをくり抜き、かき氷の上層にはレモンシロップ、下層には自家製黒蜜シロップ、
仕上げにフレッシュなスイカの果肉ソースをかけ、種に見立てたチョコチップと抹茶アイスがトッピングされています。

 

※自由が丘スイーツフォレストで7月末日まで期間限定提供予定

 

 

 

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2.ラブリーアイスクリーム

冷えた大理石の作業台の上で、濃厚なバニラアイスクリームにフルーツ、チョコレート、和食材などを混ぜ合わせ
チョコレートやソース、トッピングで、可愛らしいハートいっぱいのスイーツをつくるパティシエ榎本臣呉さんのお店。

 

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▲「ラブリークリームソーダ カシスベリー味」¥509(税抜)

※自由が丘スイーツフォレストで6月末日まで期間限定提供予定

 

果肉入り果汁100%のピューレを使用したハート型のトッピングとたっぷりのバニラアイスをのせたクリーム・ソーダ。
バニラアイスを混ぜると、シェイクのようになりました。

 

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ストローまでハート型になっているこだわりは凄いです♡

 

パッションフルーツの果肉と果汁と凍らせたミニハートとココナッッソースをかけた
「ラブリークリームソーダ ココナッツパッション味」の2種類を展開。

 

 

 

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3.メルシークレープ

1970年代にフランスで修行し本場フランス菓子を日本に広めたお一人、マルメゾン大山栄蔵シェフプロデュースのクレープ専門店。

 

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▲「フリュイ フォンティーヌ」¥920(税抜)

※自由が丘スイーツフォレストで6月末日まで期間限定提供予定

 

もちもちのクレープ生地に特製カスタードクリームが包まれており、
フレッシュフルーツ(いちご、オレンジ、キウイ、ブルーベリー)、バニラアイスのトッピング。
商品名の「フリュイ フォンティーヌ」(フランス語)=フルーツの泉を表し、トロピカルソースを合わせています。

 

甘すぎず、爽やかな味わいのデザート。

 

 

 

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4.パティスリー シェリーブラン

店名の「Cherie Brin」はフランス語で「愛らしい新芽」の意味。
お客様にとって大切な日にご利用いただけるようなお店に成長したいという、パティシエール内舘香織さんのお店。

 

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▲「杏仁フルーツジュレ」¥389(税抜)

杏仁豆腐にフルーツ(桃、いちご、ブルーベリー、あんず)と瀬戸内レモンのジュレを使用。

 

手土産にも良さそうなサイズ感です。

 

 

 

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5.ベリーベリー

「大人CUTE~可愛く可憐に~」をコンセプトに、
ストロベリースタイリング”の確立を目指す、苺にこだわった藤間英光さんの苺スイーツ専門店。

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▲「ピーチベリージュレ」¥480(税抜)

白桃のジュレと白桃のコンポートの濃厚な甘みとフレッシュベリーの酸味が良い
クラッシュゼリーを合わせたサマージュレ。

ホワイトとルビーの2種のグレープフルーツを使用した「グレープフルーツとベリーのジュレ」の2種展開。

容器がハート型でより一層可愛いデザートになっています。

 

 

 

スイーツプレゼントやドリンク無料券の抽選券プレゼント

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イベント期間中、紫外線指数最高ランク “きわめて強い” と予報された日に自由が丘スイーツフォレストでお過ごしいただいた方は
その様子を撮影し「#スイーツフォレスト」を付けてSNSに投稿、その画面をご呈示いただくと、
涼感スイーツのプレゼントやドリンク券などが当たる抽選券をいただけるそうです。

 

この夏、ぜひ自由が丘スイーツフォレストに行かれてみてはいかがでしょうか♪
販売スイーツの最新情報など、詳細は下記の自由が丘スイーツフォレストHPよりご確認下さい。

 

(記事作成:2019年6月5日)

 

 

店舗情報

自由が丘スイーツフォレスト

住所:東京都目黒区緑が丘2-25-7 ラ・クール自由が丘1F ~2F
電話:03-5731-6600
営業時間:スイーツの森ゾーン10:00~20:00 / スイーツセレクトゾーン 店舗により異なる
アクセス:東急東横線・東急大井町線 自由が丘駅 南口より徒歩約5分
HP:http://sweets-forest.com/index.html

 

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岩木みさき
WEBサイト

実践料理研究家・みそ探訪家/岩木みさき
“生産と消費のサイクルを紡ぐ”をテーマに、伝統的な日本食や想い溢れるつくり手の方々、その食材の使い方や食をもっと楽しむ情報をお届けします。

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