2018年10月04日 | お酒 | クラフトビール | そば・うどん | てんぷら | ピックアップ | ランチ | ワイン | 丼 | 和食 |  | by ETSUYO | 0

酢重 Indigo（スジュウ インディゴ）　渋谷ストリーム店　は　蕎麦、和食、酒を柱に和の食空間を提案！

軽井沢で生まれ、丸の内、六本木などで展開する『酢重』の新業態が、今回、渋谷ストリームにオープンした、酢重 Indigo（スジュウ インディゴ）です。

味噌や醤油など信州で昔から使われている調味料や発酵食品などを現代の食卓へ届けたい。という基本コンセプトに加えて、身体にやさしくヘルシーで美味しい和食を提供。

ランチには田舎太打ちの蕎麦をさまざまな具材で楽しむメニューや
栄養豊富な十穀玄米を用いたカレーライスやチキンライス、蕎麦つゆの味を活かした天丼などカラダに優しいメニューを提供。

今回の、渋谷ストリームオープン前のレセプションのメニューは

田舎太打ち蕎麦！

酢重 Indigo（スジュウ インディゴ）　渋谷ストリーム店　16時からのメニュー

酢重 Indigo（スジュウ インディゴ）　渋谷ストリーム店の、16時からのディナーには、信州の味からアジア各地の調味料を効かせた一品料理まで豊富に揃っています。

「冷」「温」「串」「焼」「揚」と、それぞれの調理法で素材そのものの旨味を最大限に活かした逸品料理が頂けます。

酢重 Indigo（スジュウ インディゴ）では、信州産の地酒を中心に全国の美酒や日本ワイン、ビール、カクテル、ハイボールなど食事に合わせて楽しめます。

開店から閉店まで休みなく営業する  酢重インディゴはカフェタイムにも使えそう！

抹茶のチョコブラウニー、黒豆のパウンドケーキ、玄米そば茶のクランチを加えたアイスクリームは抹茶とバニラがあります。
ジャスミンティーや緑茶、抹茶と共に和カフェとして ゆっくり寛ぐのもいいかも。

天井高9メートルの開放的な空間。
スタンディングエリアも設けているので、仕事帰りにサクッと立ち寄れるのもうれしい。
「大人の渋谷時間」が楽しめそう。

【店舗情報】

酢重 Indigo
電話番号　：　03-3400-8850
住　　所　：　東京都渋谷区渋谷3-21-3　渋谷ストリーム2F
蕎麦、和食、酒
営業時間　：　10:00～23:00（L.O.22:00、ドリンク22:30）

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美神ライター　 井本悦代
素肌力コンテストのファイナリスト15名に残る。
20代でＪＪ、
30代でVERYに読者モデルとして10年間。
40代では美スト、STORY、GOLDの読者モデル
、ヘアカタログモデルなど活動しています。
スキンケア等のWEBモデル、
スキンケアのインフォマーシャルモデル。
日本化粧品検定一級取得、コスメコンシェルジュ。
日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート。
日本グルーデコ協会認定講師。
ユリシス・ドンネグルーデコ認定講師。

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