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イタリアンBBQ(バーベキュー) カルヴィーノ(CARVINO) 東京ドームシティ

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バーベキューを東京の真ん中で

こんにちは〜食神ライターNORIKO です!

先日6/10にオープンしましたイタリアンバーベキューが食べられるお店、イタリアンBBQ カルヴィーノ 東京ドームシティへ行って参りました。

場所はJR水道橋駅 東口改札 徒歩1分、都営地下鉄三田線 水道橋駅A2出口すぐの東京ドームシティ内ミーツポート3Fにあります!

イタリアンBBQ (バーベキュー)カルヴィーノ

まず、席に案内されるとBBQグリルの使用説明、施設内での注意事項などのお話があります。

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素敵な本格的グリル‼︎使いこなせるのかしら〜っと思いましたが…

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こんな格好でも、手軽にアウトドア感覚を楽しむ事が出来ますよ〜♪

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BBQ(バーベキュー)セットメニューと料金は
●PIGRO 4500円
●TOSCANA 5500円
●FIORENTINA 6500円

あらかじめ予約して置いたコースには、前菜も付いております!

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イタリア産生ハム、サラミ、ピクルス

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グリッシーニに生ハムを巻いて〜どうぞ♪

バケットは軽く炙って、バジルソースをかけ、カリカリの食感に鼻から抜けるバジルの香りが何とも言えません‼︎

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玉ねぎはこの↓ようにアルミホイルで巻いてフタをして蒸し焼きにすると〜

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みずみずしく甘〜い玉ねぎが出来上がります♪

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トマトも同じ様にアルミホイルで巻いて、蒸し焼きに〜

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初体験のオレンジのグリル🍊

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熱々のオレンジは甘みと酸味がぎゅっと詰まった新感覚‼︎

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カルヴィーノは厳選したカルネ(お肉)を楽しむ事が出来ます。

牛リブ、山形豚 肩ロース、マンガリッツァ 豚ロース、厚切りベーコン、イタリア産サルシッチャ

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焼き方をお好みに仕上げる事が出来るのがBBQの醍醐味ですね!

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カルヴィーノはソムリエさんもいらっしゃいます♪

ドリンクはこちらでオーダーします。

ビールも良いですが、ソムリエバッチを付けた、資格取得者も数名在籍されてるので、お肉に合うワインで乾杯も良いですね🍷

150分フリードリンクコースもあります。

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陽が落ちて照明が綺麗になると、都会のど真ん中に居るとは思えない雰囲気‼︎

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仕事帰りに、仕事仲間や気の合う仲間でワイワイと楽しく手ぶらでBBQ〜如何ですか?!

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【店舗情報】

イタリアンBBQ カルヴィーノ(CARVINO)

【住所】

東京都文京区後楽1-3-61
東京ドームシティ内ミーツポート3F

【電話番号】

050-3187-9054

【HP】http://carvino.jp/

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食神ライター NORIKO
ル・コルドンブルーでお菓子の勉強をした後、お菓子教室『Mignonne』主宰。お菓子だけでは無く、おいしいものならば何でも探し隊と思っております。最近は日本酒ナビゲーター資格取得しました。

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