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新潟柏崎を楽しむ!イケ飯・イケ酒・イケメンづくしの大人女子会 ♪

 |  |  |  |  |  | NORIKO | by  | 0
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こんにちは〜食神ライターNORIKO です!

先日〜渋谷の『東京カルチャーカルチャーCocoti』にて行われた、新潟県 柏崎市が主催されましたイベントに参加させて頂きました!

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柏崎市はイケ飯・イケ酒揃い♪

柏崎ってどこ?って思った、そこの貴方〜!

大丈夫です!私も地理的にどの辺?って聞いちゃいましたから〜(汗)

食の宝庫、新潟の日本海側で、ちょうど真ん中に位置する「柏崎(かしわざき)市」
そちらのおいしい魚貝類や山の幸、米どころ新潟のおいしい地酒が勢揃!IMG_5256

おいしい食材を提供する生産者や蔵元さんも登場し、その魅力を皆さんにお伝えしておりました!

柏崎の日本酒が勢ぞろい‼︎

『原酒造』さん

これ〜シュワシュワっと軽く飲んでしまう危険な飲み物(笑)美味しい〜♪

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ボトルが写ってませんが、言わずと知れた『越の誉』

1番左側の純米大吟醸は、昨年のIWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)2016の純米大吟醸部門において、金賞を受賞された作品‼︎お口に含んだ瞬間、納得‼︎

真ん中の大吟醸生酒はフルーティな香りが来たな〜っと思っていると、喉越しは爽快に滑り落ちていく感じ…

右側の銀の翼、少しキリリとした大人な辛口。

このほかにも、越の誉の梅酒と酒蔵造りの甘酒もあったのですが、飲めず仕舞いで…(涙)

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原酒造さんは『酒彩館』という日本酒ミュージアムもあるようなので、いつか行ってみたいです♪

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『林酒造』さん

香り高く口当たりがよい、キリリとした味わい⁈

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『阿部酒造』さん

6代目次期蔵元杜氏が造る、ワインの様なエチケットの★(スター)シリーズ

原材米も柏崎産、アルコール度数も12〜15度と低度数とのこだわり作品‼︎

飲み口もワインのような香りが〜♪素敵☆

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『石塚酒造』さん

創業100年の蔵元の石塚酒造さんは、自然豊かな高柳町の湧水を使用しており、その湧水は軟水で酒造りにとても適しているそうです。

越後高柳のさわがに火入(純米1回火入)

石塚酒造の最大特徴である、もち米四段仕込製法。お気に入りに入りました♪

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どのお酒も甲乙つけ難い〜流石米どころの日本酒‼︎

柏崎は食材の宝庫!

そして〜お食事は柏崎が誇る、素敵な食材のオンパレード!

柏崎で取れた山菜、わらびは独自のぬめり、きゃらぶきは、食感と甘辛の味付けは日本酒が進みます♪

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うども独特の香りがとても美味しかったです。

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柏崎市民が愛する大人気メンチ『おらちのメンチ』

これは、メンチが苦手な私でも美味しい〜と思わせてくれた逸品!お肉もですが衣のサクサク感も堪りませんでした♪

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今が旬のイカとアスパラを一緒に頂けるなんて〜イカから出てる海の香りとバターのマリアージュ、最高です‼︎

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今日1番びっくりしたのが、この『もずくのお刺身』極細でありながらアルデンテの食感、

日本海の荒波にもまれるとこんなにも、引き締まるのかと驚き‼︎風味も最高でした。

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こちら、日本海石地わさび園さんのわさび、左側の『こまち』は今季初収穫の新品種で、甘みも感じられる辛みが抑えめ、右側の『真妻』は辛みが強く、ガツンとこれぞ「わさび」と思わせてくれる好きなタイプ♪

それを『重野農産』さんのこしひかりの上にのせて〜もう、最高です‼︎

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池魚のお刺身も登場〜‼︎

漁師直送の旬のめばる?新鮮でした。

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柏崎はイケメンもたくさん⁈

イケ飯、イケ酒を楽しんだら忘れてはいけないのが、柏崎が誇るイケメンたち!「水球のまち柏崎」が自信をもって紹介したいイケメン水球選手が登場!水球で鍛え上げられた体を披露〜‼︎2016年リオ五輪に出場された選手だそうです。

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テリー植田さんの司会進行により、生産者さんの紹介

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DJブースでミュージックも盛り上げてくれてます♪

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柏崎は景色も最高〜

こんなに、海の色が青いと思いませんでした〜

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日本海の夕日って、こんなにもロマンチックなのですね〜一度は見ておきたいですね♪

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東京のど真ん中、渋谷で新潟を感じる素敵なイベント、今後はいろんな地方のイベントにも参加してみたいと思いました‼︎

 

【主催】柏崎市
【共催】一般社団法人柏崎観光協会

【関連サイト】

〈新潟柏崎サイト〉

https://www.city.kashiwazaki.lg.jp

 

 

 

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食神ライター NORIKO
ル・コルドンブルーでお菓子の勉強をした後、お菓子教室『Mignonne』主宰。お菓子だけでは無く、おいしいものならば何でも探し隊と思っております。最近は日本酒ナビゲーター資格取得しました。

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