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食博いよいよ開幕!「2017食博覧会・大阪」

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食博いよいよ開幕!「2017食博覧会・大阪」

 

4年に1度の食の博覧会、通称「食博」「2017食博覧会・大阪」が、2017年4月28日(金)~2017年5月7日(日)の10日間、大阪のインテックス大阪で開催されます。

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食博9回目となる今年は、「日本の祭り・日本の味くらべ」を開催テーマに、日本各地の地域資源である「食」と「祭り」の魅力を広く発信することで、国内はもちろん、世界の国や地域へ、日本の「おもてなしの心」と「元気」を届ける「宴」が展開されます。

 

食博の入場者の見込みはおよそ50万人で、現在、食博前売入場券が好評発売中です。

(食博前売り入場券:一般      大人/1,600円 小人/800円)

 

それでは、「2017食博覧会・大阪」の見どころを会場ごとにご紹介します!

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食博日本の祭りライブステージ(プラザ)賑やかな祭りでお出迎え

日本の祭りライブステージ(プラザ)
日本の祭りライブステージ(プラザ)

 

食博「日本の祭りライブステージ」では、会期中10日間、北は北海道のYOSAKOIソーラン祭りや秋田竿燈まつり、南は長崎ランタンフェスティバルや沖縄全島エイサー祭りまで、日本各地の祭りや踊りが日替わりで夜まで繰り広げられます。

 

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一足早く日本の熱い夏を感じられること間違いなし、今から心躍りますね。

 

出演予定の祭りと出演スケジュールは、こちらから。

日本の祭りライブステージ(プラザ)

 

お目当てのお祭りに合わせて予定を組むのもいいですね。

 

 

食博日本の味くらべ館(2号館)日本各地の味が大阪に大集合

日本の味くらべ館(2号館)
日本の味くらべ館(2号館)

全国のおいしいものを味くらべ「ふるさと街道」

「ふるさと街道」は、各地の自治体が出展し、郷土食や特産品を始め、地域色溢れるトークまで、当地の空気感をも楽しめる食博の名物企画です。ふるさとの懐かしい味に会えるのが楽しみですね。

日本ふるさと街道
日本ふるさと街道

 

また、ふるさとステージでは、歌や踊りの楽しいショーや特産品が当たる抽選会などが開催されます。

 

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食博で北前船寄港地の味を楽しもう

江戸時代に日本全国の食を大坂に届けてくれた北前船。今また、時空を超えて北前船寄港地の味自慢が食博に大集結します。日本味くらべ館(2号館)の「日本ふるさと街道」に一際目立つ雄大なイメージの北前船寄港地ゾーンです。北前船により、さまざまな産物が大坂へ運ばれた様子を紹介、「天下の台所といわれた大阪」その歴史背景を知ることができます。

北前船寄港地ゾーン
北前船寄港地ゾーン

食博にご当地キャラクターが大集合!

食博名物のご当地キャラクターが大集合。ふれあいタイムや記念撮影など、子どもから大人まで楽しめるプログラムが繰り広げられます。

 

日本の味くらべ館(2号館)の詳細はこちら。

日本の味くらべ館(2号館)

 

 

宴テーマ館(5号館)日本の祭りと和食文化が織りなす宴

宴テーマ館(5号館)
宴テーマ館(5号館)

大迫力の東北3大祭りが登場

東北の3大祭り、青森ねぶた、秋田竿燈まつり、仙台七夕まつりが食博会場に再現!特に、青森ねぶたの展示(第五代名人 千葉作龍氏作【天慶の新皇 平将門】)は、迫力満点です。

 

青森ねぶた
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秋田竿燈まつり
s-仙台七夕まつり
仙台七夕まつり

 

伝統の和食を味わえる「宴茶房」

現在も地域に受け継がれている祭り寿司などを実際に食べることができる「和食と祭り」をテーマにしたレストランです。

 

うま味バーで和食の基本を!

和食において重要な要素である「うま味」を、和食を様々な角度で伝える講師陣を交えながら試飲体験ができます。(講師は開催日によって異なります)

うま味バー
うま味バー

 

呈茶席で日本の心に触れよう

食博覧会には、欠かすことのできない「裏千家 お呈茶席」です。

雰囲気のある野点傘と赤毛氈敷きの床几でゆっくりお茶を楽しむことができます。

裏千家 お呈茶席
裏千家 お呈茶席

 

食博の料理コンクールでプロの技を実感

第1回から続く食博の心とも言える催しで、今回も荘厳な雰囲気で開催されます。素晴らしい日本料理の技競演を体感することができます。

料理コンクール
料理コンクール

 

宴テーマ館(5号館)の詳細はこちら。

宴テーマ館(5号館)

 

食博 UTAGE館(3号館)上質な大人の~UTAGE~空間

UTAGE館(3号館)
UTAGE館(3号館)

食博3号館は、フードとドリンク、そしてエンターテイメントが融合する上質な大人の空間です。ビール、ワイン、日本酒、焼酎などの飲みくらべや、定番料理、創作料理、フィンガーフード、デザートとの合わせ技の妙(マリアージュ)が体験できます。

洗練された大人のステージと共に楽しみましょう。

OSK Revue Café(OSK日本歌劇団)
OSK Revue Café(OSK日本歌劇団)

出演者は、UTAGE館(3号館)のページをご覧ください。

 

UTAGE館(3号館)の詳細はこちら。

UTAGE館(3号館)

 

新食館(4号館)食の未来、新たなトレンド大集合

新食館(4号館)
新食館(4号館)

企業の大規模出展を中心に、「食」を支える人や技術、伝承や革新のための取組などが紹介されます。また、食育ステージでは、楽しいパフォーマンスや試食会などが連日繰り広げられます。

お子さま連れにぴったりのゾーンです。

 

食育ステージ 体験プログラム

・点天体操&こどもぎょうざ教室

食博アンバサダーも務める餃子の妖精 点天ちゃんと一緒に、美味しい餃子の焼き方や、餃子の材料について楽しく学べるステージです。クイズに正解したお友達には、プレゼントもあります。

点天体操&こどもぎょうざ教室
点天体操&こどもぎょうざ教室

・大阪の農業系5高校の生徒の出演によるワークショップイベント

摸擬搾乳牛を使った搾乳体験ができる『酪農家の一日~牛乳ができるまで~』、果物を使ったジャム作りなど、親子で楽しめる体験型プログラムです。

・シンガーソングライター大野勇太 食育コンサート

シンガーソングライター大野勇太さんが、食の大切さを優しく歌いあげる食育コンサート。至学館大学&徳島県立農業大学校との歌とゲームのコラボプログラムも楽しめます。

大野勇太さん
大野勇太さん

・体験プログラム 日本赤十字社防災体験

災害から人のいのちを守るため、いざというときに役立つポリ袋でのお米の炊き方やたくさんのご家族で一斉に大鍋を使って行う共助体験、災害食の炊き出し試食などが日替わりで体験できます。

日本赤十字社防災体験
日本赤十字社防災体験

 

新食館(4号館)の詳細はこちら。

新食館(4号館)

 

 

食博楽市(6号館A・B)バラエティ豊かな日本の味・世界の食を味わう

日本と世界の「バラエティ豊かな食の楽しみ」を堪能できます。また、巷で人気の食フェスもやって来る予定です。さらに、大型の飲食席では、様々な味の共演をゆっくりと楽しむことができます。

食博楽市(6号館A・B)
食博楽市(6号館A・B)

 

旅気分で、気になるご当地グルメや世界の料理を食べ比べるのが楽しみですね。

 

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食博楽市(6号館A・B)の詳細はこちら。

食博楽市(6号館A・B)

 

 

屋外広場 開放感あふれるBBQエリアや、楽しいデザインのキッチンカーが勢揃い

屋外広場
屋外広場

大人気のBBQエリア

炭火で焼いたボリューム満点の串焼きお肉やアツアツ地鶏。ステーキ・ホルモン・タンの串焼き・スペアリブなど。毎回大好評のBBQエリアが、今回は屋外の特設テントで出店します。

 

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大人気のBBQエリア
大人気のBBQエリア

 

開放感あふれる雰囲気の中、仲間とワイワイ盛り上がること間違いなしですね。

 

キッチンカーが勢ぞろい

個性あふれるキッチンカーが勢ぞろいします。

 

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カレー、からあげ、餃子などの定番メニューに加えて、イタリア風たこ焼きなどの珍しいメニューまでいろんな味を一度に楽しめます。

 

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食博の屋外広場の詳細はこちら。

屋外広場

 

さぁ、日本の食文化、そして世界の食文化を満喫する「宴」を体感しに行きましょう!

 

直前情報更新!

食博直前情報はこちらをご覧下さい!

http://www.oishiimono.net/repo/13493

【’17食博】直前準備オススメは食博を楽しむ鍵は「ガイドマップ」の活用

 

食博に実際に行ったレポート

’17食博覧会大阪 オススメ、限定商品、見どころ、まとめ…大特集!毎日更新中

’17食博覧会大阪 オススメ、限定商品、見どころ、まとめ…大特集!毎日更新中

 

 

【’17食博覧会・大阪 イベント開催概要】

会期:2017年4月28日(金)~5月7日(日) 2017年ゴールデンウィーク開催

時間:11時~20時(最終日は19時まで)

会場:インテックス大阪(大阪国際見本市会場/南港)

アクセス:地下鉄中央線「コスモスクエア」駅下車。徒歩約9分

     南港ポートタウン線「中ふ頭」駅下車。徒歩約5分

http://www.shokuhaku.gr.jp/information/#access

主催:

食博覧会実行委員会、一般社団法人大阪外食産業協会、公益財団法人関西・大阪21世紀協会

入場料:

大人(高校生以上)当日2,200円、大人(高校生以上)前売1,600円、子供(小中学生)当日1,100円、子供(小中学生)前売800円

お問い合わせ:食博覧会実行委員会

TEL 06-7668-0377

お問い合わせフォーム https://www.iqform.jp/shokuhaku/pc/enquete/contact/

公式HP:http://www.shokuhaku.gr.jp/

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鈴木 亜紀子
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食べ歩きをするのが大好きな2児のママアナウンサーです。福島出身、現在愛知在住。新米愛知県民です。釧路、仙台、いわき、東京あちこち転勤しています。
美味しい外食は、大切な人とのかけがえのない時間。パン、スイーツ、和食、イタリアンが特に好き。 名古屋の美味しいお店を探しています♪
防災士・アルバム大使・バースデープランナー 。

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