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【鹿児島県】鹿児島県民に愛される名店〜そば茶屋〜「ガネ天」&「板そば」!

 |  |  |  |  |  |  |  | ミヤッチ | by  | 0
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古民家風の店舗で鹿児島の味を堪能します〜そば茶屋〜

みなさんこんにちは。

おいしいもの探し隊!のミヤッチです。
久しぶりの投稿ではありますが、
早速レポートしていきたいと思います。

 

今回は鹿児島にある

〜そば茶屋〜さんです。

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こちらのお店は鹿児島ならではのメニューが目白押しなんです。

 

色々特徴のあるものもあるのですが、

 

今回は鹿児島ならではのメニューを2つ紹介したいと思います♪

 

まずはこちら!

 

 

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「ガネ天」と言います!

 

面白い名前のこの鹿児島の郷土料理。

なぜガネと呼ぶのかと言いますと!

鹿児島の方言でカニをさす言葉がガネと言いまして、

 

その料理の形がカニに似ているからと言うのが由来だそうです。

 

さてお味の方はどうかと言いますと、、、

 

さつまいもの甘い香りと味がホクホクとした食感と相性良く口の中に広がります。
他の具材もホクホクとしており、絶妙な甘さと塩っけがたまりません!!

 

さて次は、「板そば」です。

 

 

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板そばって普通じゃないの?
と思う方もいらっしゃると思いますが、

 

実は麺つゆに秘密があります♪

 

この麺つゆの最大の特徴は

 

甘い!!

 

甘いんです!!

 

なぜかと言いますと、

 

九州の醤油は甘いのが特徴なんです。

 

そのおかげで麺つゆも甘くなっているんですよね♪

 

さて、そのお味はと言いますと、、、

 

そば自体のお味、喉越しが最高です。

 

ズルズルと音を立てながら甘めの麺つゆが絡むほどに箸が止まらなくなります。

 

いやー、おいしいですね!

 

鹿児島の味という感じがひしひしと感じられる料理でした^_^

 

皆さんも鹿児島に来た際には是非一度、

 

「そば茶屋」

 

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に立ち寄ってみてください♪

 

色々な鹿児島の郷土料理や味付けが味わえます。

 

以上、

 

おいしいもの探し隊!のミヤッチでした。

 


 

店名  そば茶屋吹上庵アミュプラザ店

 

住所   鹿児島県鹿児島市中央1-1

 

電話  099-250-6555

 

URL  http://fukiagean.jp/access/kagoshima/amu.html

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ミヤッチ

頭とおなかの中はいつも食べ物でいっぱいの僕です!
美味しいものって、仕事でもプライベートでも人生に密接に絡んでますよね♪
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