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【ハートの形のくずもち】老舗「株式会社山信食産」江戸久寿餅!メディアでも大人気!

 |  |  |  |  |  |  | まき | by  | 0
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【ハートの形のくずもち】老舗「株式会社山信食産」江戸久寿餅!

こんにちは、おいしいもの探し隊!のマキです。

今日は、今、メディアで大人気の「ハートの形のくずもち」をご紹介します♪

「ハートの江戸久寿餅」です!!

見た目がかわいい「くずもち」ですが、実は、創業昭和30年の老舗、株式会社山信食産

で製造されている「くずもち」なんです。

 

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【ハートの形のくずもち】江戸久寿餅の由来!

江戸の「くずもち」は

幾「久」しく

無病長「寿」の願いを込めて

久寿餅と発しているそうです。

久寿餅は、江戸時代から長く関東(東京・千葉・神奈川)独特の伝統食品だそうです。

「くずもち」といえば、葛粉を原料とした「葛餅」が大変多いそうですが、久寿餅の

くずもちは、小麦でんぷんを主原料にした「くずもち」だそうです。

葛粉を使った「葛餅」と違いをみせるために、小麦でんぷんを使った東京下町のくずもちは

「久寿餅」と表記したそうです。

小麦粉でんぷんを約一年半と長期に渡って、天然発酵させたものを原料としていて、

和菓子には珍しい「発酵食品」です!

 

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【ハートの形のくずもち】出来かきっかけ!

2009年に「母の日に、久寿餅を通して日本中の母を喜ばしたいのですが、

どうしたらいいでしょうか?」とブログで問いかけたところ、一番多かったご意見が

「くずもちを愛の形、ハートに!」という意見だったそうです。

そこから、製造されるようになった「ハート型のくずもち」は、今では、大人気商品!

天然の添加物を使用し、健康に気遣った体にも優しい「くずもち」で、

ソースも乳・卵を一切使わず、植物性原料や発酵食品とこだわったもの!

今では、何種類もの商品が販売されていますが、今回は、人気の2種類をご紹介します♪

 

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【ハートの形のくずもち】ハートの江戸久寿餅(紅白)・江戸久寿餅(苺)

ハートの江戸久寿餅(紅白)

恋する久寿餅と紅の久寿餅を合わせて紅白久寿餅をつくったそうです。

幾「久」しく無病長「寿」を祈ると書いて久寿餅です。

餅はくっついたら離れない縁起物。

そんな縁が起つ時に是非お使いください♪

 

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容器から出すと、可愛い紅白のくずもち♪

黒蜜ときな粉が別で付いているので、かけえて頂きます!

 

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見た目も可愛くて、さっぱりとした「くずもち」のおいしさが、たまらない逸品です!

 

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江戸久寿餅(苺)

2017年2月の新商品です!苺が香る無添加・自然の味を、和三盆糖蜜でお召し上がりください!

 

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容器から出すと、ハートの「くずもち」に中に苺の果肉が入っています。

蜜とドライ苺が、別で付いてきて「くずもち」にかけると!

 

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まるでスイーツに大変身です!

一口食べると、甘すぎない蜜と苺の甘酸っぱさが、相性抜群です!

 

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これは、新しい♪癖になるおいしさです♪

苺が漬かった蜜も、飲んでもおいしいように、調整されていました。

 

可愛くて、おいしい和菓子です♪

皆さんも、是非、食べてみて下さい!

オススメです♪

 


 

江戸久寿餅

株式会社山信食産

住所 東京都江戸川区東小松川4-20-12

電話番号 03-3656-4460

http://www.yamashin-shokusan.co.jp/index.php

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おいしいもの探し隊!隊員紹介

まき

不動産会社の代表取締役をしています。ビジネスでの接待や打合せなど、色々な場所やお店で、色々な職種の方や幅広い年齢の方と仕事柄、食事をする事が多いです。
行ったお店で料理が美味しいところや、接客がいいお店、レストランやカフェ、店主の方が楽しいところなど、「おいしいもの探し隊!」をご覧のみなさんに、たくさん紹介して、ビジネス以外にもお友達とご家族とデートなどにも、美味しいお店の情報を役立てて頂ければと思っています。

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