フードフェス・グルメイベントレポート・話題のスイーツ・コンビニの新商品など食にまつわる最新グルメニュースをお届けします♪

湯島「くろぎ」和食・懐石料理、湯島食べログランキング1位!予約が取れない名店♪

 |  |  |  |  |  |  | まき | by  | 0
  スポンサードリンク、

【湯島】懐石料理「くろぎ」隠れ家名店!

こんにちは、おいしいもの探し隊!のマキです。

今日は、湯島の名店「くろぎ」に行ってきました。

湯島「くろぎ」と言えば、予約がなかなか取れない名店で、もちろん、完全予約制です。

湯島「くろぎ」は3月から大門に移転する事もあり、湯島「くろぎ」の記事を掲載できるのも

最後かもしれない、とっておきの記事です。

 

IMG_0779

 

名店【湯島】くろぎの本日のメニュー♪

ふきのとう豆腐

ゴマ豆腐にふきのとうをすり潰した豆腐です。

 

IMG_0766

 

津居山蟹(ズワイガニ)

津居山カニ(ズワイガニ)は、兵庫県北部(但馬地方)の津居山(豊岡市)の津居山港(ついやまこう)

にて水揚げされた「ズワイガニ」で今、注目のズワイガニです。

下は、蟹味噌と合えた雄のズワイガニ、上は、蟹酢で味付けされてた、メスのズワイガニです。

身がしまっていて最高です。

 

IMG_0767

 

ウルイと子持ちヤリイカ

ウルイは、山かんぴょうと呼ばれている山菜の一種です。

シャキシャキとした、食感が特徴で、癖もなく食べやすい山菜です。

 

IMG_0768

 

八寸

ワサビ菜、いなりずし、煮蛸、ばちこ、ナマコなど

 

IMG_0769

 

粕汁

ぶりの粕汁です。

酒粕もこだわりの酒蔵から

 

IMG_0770

 

お造り

鯛とマグロ

鯛は、2種類(塩締めした鯛と、今〆た鯛の味比べ)

マグロは、島根県定置のマグロです。

 

IMG_0771

 

イモガラとトラフグの白子焼き

イモガラはサトイモの茎を干した伝統的な保存食で、ズイキとも、呼ばれています。

 

IMG_0772

 

炊き合わせ

蓬麩とカラスミの炊き合わせです。

カラスミは、揚げたカラスミと2種類があり、カラスミの下は、湯葉、山菜と蓬麩です。

 

IMG_0773

 

牛蒡と三つ葉の土鍋ご飯

食べきれないので、お土産にして頂きました。

 

IMG_0774

 

香の物

4種類

 

IMG_0775

 

蟹の出汁をとった海苔の味噌汁

 

IMG_0777

 

甘味

自家製くずきり

 

IMG_0778

 

【湯島】懐石料理「くろぎ」が3月下旬に大門へ移転!!

湯島の「くろぎ」が今年3月下旬に大門へ移転します。

その為、現在、3月以降の予約を一時休止しているそうです。

移転後の予約は、ホームページでお知らせするそうですので、ご覧下さい。

 

何を食べても、かなりおいしいお料理ばかりでした。

さすが予約がとれない名店と思うお料理でした。

3月からのオープンも楽しみです!!

みなさん、話題の「くろぎ」是非一度行ってみてください!!

 


 

くろぎ

現住所 東京都文京区湯島3-35-1

電話番号 03-5846-3510

http://www.kurogi.co.jp/

スポンサードリンク

おいしいもの探し隊!をフォローする 

おいしいもの探し隊!隊員紹介

まき

不動産会社の代表取締役をしています。ビジネスでの接待や打合せなど、色々な場所やお店で、色々な職種の方や幅広い年齢の方と仕事柄、食事をする事が多いです。
行ったお店で料理が美味しいところや、接客がいいお店、レストランやカフェ、店主の方が楽しいところなど、「おいしいもの探し隊!」をご覧のみなさんに、たくさん紹介して、ビジネス以外にもお友達とご家族とデートなどにも、美味しいお店の情報を役立てて頂ければと思っています。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA