ホームベーカリーのパン生地コースを使って、またまた生活クラブで買った平田牧場のベーコンでパンを作りました。今度は、ピザ用チーズと野菜のスライスを入れてみました。強力粉200ｇ対してパネトーネマザー粉をいつも9ｇを入れているのですが、残り少なくて７gしか入れられなかったのですが、そこそこ膨らみました。
続いて作り方です。
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ホームバーかリーのパン生地コースを使って、酵母を使い切るためにもパン以外のジャンルも広げたいと思い初めてスコーンをつくりました。まだまだ改良の余地ありだけど、甘さが控えめのざっくりしたスコーンができました。メープルシロップや蜂蜜添えでいただくのがおすすめです。作り方は以下の通りです。
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ソーセージパンとかベーコンパンを作っていて、生地があまったり、他のものを包んで作りたくなることがあります。今回は、板チョコパンとアップルカスタードクリームパンを紹介します。
お友達に板チョコをパンに入れて焼いたものをご馳走になり、とってもおいしかったので、自分で好きな板チョコを入れてみました。明治製菓のリッチストロベリーチョコレートがお勧め。限定商品なので、今はお店で見かけないです。パン生地に二かけを包んで生地をしっかりと閉じます。あとは、他のパンと一緒に焼くだけ。温かいうちは、チョコがやわらかくおいしいです。ミルクチョコやホワイトチョコでもやってみてね。
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今回は、ホームベーカリーでパン生地までつくり、手で成形してオーブンで焼くパンを紹介します。うちの子供も、お友達の子供にも大評判でした。とってもおいしいですよ。こめ粉を入れることで、冷めても食感が硬くありません。お勧めです。
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パネトーネマザー粉末を使ってベーコンパンを作りました。ホームベーカリーでパン生地まで作ってから、オーブンで焼きます。材料と作り方は、以下の通りです。
続いて作り方です。
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