強力粉が足りない時～

材料

• 強力粉（生活クラブで購入）　200ｇ
• 薄力粉（生活クラブで購入）　50ｇ
• グラハム粉　50ｇ
• ホシノ丹沢酵母パン種（クオカで購入）で起こした生種　25ｇ
• 砂糖（生活クラブの素精糖）　お好みで17～25ｇ
• 塩　5ｇ
• kiriクリームチーズ 18ｇ
• 冷水　180ｍｌ
• くるみ　30ｇぐらい（レーズン機能の容器に入るくらい）

作り方

1. 24時間前に生種おこしメニューで生種をつくっておきます。
2. くるみは炒って冷ましておきます。炒ると香ばしくて美味しいのですが、パナソニックのサイトでは、ローストしないで５mm以下に刻んで入れてくださいとあります。自己判断でお願いします。
3. ホームベーカリーの容器に羽根をセットして、生種を入れます。
4. 次に強力粉と薄力粉、グラハム粉を入れて軽く混ぜます。
5. 砂糖と塩を入れてから、チーズと水を入れます。
6. レーズン機能の容器にクルミをいれます。
7. 夜11時にパンケースをセットし、朝の7時半に出来上がるようにタイマー予約します。天然酵母コースの食パンメニューで焼きました。
8. できあがったら、網にのせて冷まします。