マンゴーチーズケーキ

材料

画像にあるものと卵とグラニュー糖です。詳しくは、MartホームベーカリーBOOK 2を見てくださいね。パンのレシピももちろんですが、ケーキのレシピや、サンドウィッチも載っています。

取り扱い説明書にもホームベーカリーのケーキレシピがいくつか載っていました。 レシピどおりだとあっさりとしたチーズケーキになります。基本のレシピと言う感じです。そこをアレンジして自分にあったものするのが楽しいです。
Martのレシピもアレンジしてみましたが、マンゴー味は、とっても美味しかったので子供も大喜び！お勧めです。追加するマンゴーは、冷凍のものを解凍しました。水分量をサワークリームか卵か生クリームで調整した方がやわらかくなり過ぎないと思います。そのままのレシピにトッピングだけ追加でもいいし、水分量の少ないジャム系やレーズンなら入れるだけで済むかもしれません。色々やってみたいです。

参考になりそうな本は、たくさんあります。最低1冊は用意したいですね。